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Snapdishの料理写真:アサリの旨味たっぷり♡深川めし
Liz
アサリの旨味たっぷり 深川めし
スーパーでプリップリで パーンと身が張った剥き身あさりを発見 これは深川めしにす...
材料: 剥き身あさり ごぼう 油揚げ 長ネギ 日本酒 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:
 
海老殻を水から弱火で煮出す 料理酒 鶏がらスープ 醤油 鷹の爪 味噌 みりん 醤...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子&セロリ
麻婆茄子 セロリ
何と言っても最後の仕上げの熱したごま油が味をワンランクアップしてくれます
材料: 茄子 エリンギ ピーマン セロリ ネギ ニンニク 生姜 サラ...
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Snapdishの料理写真:【本日の俺飯】
本日の俺飯
本日の俺飯 とじないカツ丼 口に入るものに差別はない この世にある食べものはすべ...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は豚バラ肉のブロックの蒸し煮 いつものように圧力鍋で作ります 圧力鍋に青葱と...
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Snapdishの料理写真:のっぺ汁
のっぺ汁
年末年始に新潟で食べられている郷土料理 各家庭で入ってる物が違ったり味が違ったり...
材料: 里芋 筍水煮 人参 蒟蒻 豆もやし 干し貝柱 干し椎茸 鰹節...
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Snapdishの料理写真:ごぼうの丸太煮
ごぼうの丸太煮
冷蔵庫のゴボウ3 4を丸太に切って野趣そのものを頂きます コント レオナルドの石...
材料: ゴボウ 本だし 酒 砂糖 みりん 醤油 水
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Snapdishの料理写真:鮎甘露煮
鮎甘露煮
鮎 鮎甘露煮 久しぶりのSnapDISH アプリすら失ってましたー 鮎を沢山頂い...
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Snapdishの料理写真:なすの挟みあげ
なすの挟みあげ
 
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Snapdishの料理写真:フライパンひとつで出来る おでんもどき  【Something like oden】
フライパンひとつで出来る おでんもどき Somethin...
少し甘めの味付けの フライパンでそのまま煮込む おでんもどき です 具はお好みで...
材料: 豚細切れorバラ肉 大根 にんじん だし昆布 こんにゃく 三...
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Snapdishの料理写真:小松菜と牛肉のさっと煮🌿
小松菜と牛肉のさっと煮
寒さが深まり 青菜が美味しい季節ですね 今日は珍しく牛肉を使いましたが もちろん...
材料: 小松菜 牛肉 or 豚バラ肉 薄切り 薄口醤油 水
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Snapdishの料理写真:味噌炒め
味噌炒め
 
材料: ナス にんじん ピーマン 味噌 砂糖 みりん 酒 ごま油 ご...
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Snapdishの料理写真:煮穴子と煮詰め
煮穴子と煮詰め
東京湾夜釣りの穴子を寿司ネタにするため煮穴子を作りました 煮汁は 煮詰め にして...
材料: 穴子 たまり醤油 料理酒 みりん 水飴 水
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Snapdishの料理写真:大根の醤油漬け
大根の醤油漬け
大根 酒 みりん 砂糖 醤油 酢 煮物を作って残っていた大根を漬け物にしました ...
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