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Snapdishの料理写真:鮭のキノコあんかけ【sayaさんの料理 豆腐のきのこあんかけ】
鮭のキノコあんかけ sayaさんの料理 豆腐のきのこあん...
生鮭 焼いただけでもおいしいけど キノコあんかけで秋らしいメニューに 焼き魚 焼...
材料: 生鮭切り身 塩 しょうが しめじ えのき 万能ネギ サラダ油...
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Snapdishの料理写真:鯵の台湾風蒸し物(清蒸魚)
鯵の台湾風蒸し物 清蒸魚
本当の清蒸魚より手抜き仕上げですが それ風な料理 千切り野菜に五香塩を振った鯵を...
材料: 生姜 玉ねぎ セロリ 青ねぎ 鯵 五香塩 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:海鮮チゲ鍋
海鮮チゲ鍋
渡り蟹 アサリを入れて海鮮チゲ鍋 魚の頭やあらも入れてさらに濃厚な出汁を取りまし...
材料: 白菜 長ネギ 渡り蟹 真鱈 頭と身 アサリ 豚肉 卵 豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:旨み倍増!真鯛の昆布〆
旨み倍増 真鯛の昆布
そのままでもおいしいですが しょうゆや三杯酢をつけても美味 九州の甘いしょうゆが...
材料: 真鯛の刺身 昆布 酢 水 酒 塩
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Snapdishの料理写真:春キャベツとスモークサーモンのリゾット🧀
春キャベツとスモークサーモンのリゾット
Smoked Salmon and Cabbage Risotto 前日にたくさ...
材料: 米 スープ にんにく オリーブオイル キャベツ スモークサー...
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Snapdishの料理写真:ハマチの南蛮漬け(  ˙▿˙ )糖質オフバージョン
ハマチの南蛮漬け   糖質オフバージョン
梅雨はどこへやら 暑すぎてサッパリした物が食べたくなりますな 特価だったハマチの...
材料: お酢 昆布つゆ白だし 砂糖
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Snapdishの料理写真:鰈のオイスターソース煮餡掛け
aya
鰈のオイスターソース煮餡掛け
おいしい世界ごはんパートナー 脂の乗った鰈はオイスターソース煮餡掛けでごはんと良...
材料: 鰈切り身 酒 オイスターソース すき焼きのタレ お湯 水溶き...
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Snapdishの料理写真:鯵の香味焼き
鯵の香味焼き
元ネタはおしゃべりクッキングの鯖の香味焼きです 何度も作って大好きな味なんだけど...
材料: 鯵 塩 酒 砂糖 酒 醤油 酢 五香粉 クミンバウダー 生姜...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒 & 酒粕漬け・サーモン🐟
糀甘酒 酒粕漬け サーモン
Kasuzuke Salmon Pickled in Sake Lees and...
材料: サーモン 酒粕 西京味噌 白味噌 糀甘酒 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、鯛のかぶら蒸し
圧力鍋で作った 鯛のかぶら蒸し
身体も温まり ヘルシーなかぶら蒸しです
材料: かぶ 鯛の切り身 百合根 卵白 塩 酒 出汁 薄口醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:自家製いくら
自家製いくら
秋ですね 魚屋さんで生筋子を見かけたので早速仕込みました 今朝北海道から空輸され...
材料: 生筋子 日本酒 みりん 醤油 水 こぶ茶 粉末
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Snapdishの料理写真:ヤンニョム秋刀魚🇰🇷
ヤンニョム秋刀魚
世界の食卓探検隊 ただいま韓国 探検中 まだ猛暑のほとぼりも冷めやらぬ中 空の雲...
材料: 生秋刀魚 酒 塩 揚油 薄力粉 ヤンニョムタレ コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:トビウオくんの和スープ
トビウオくんの和スープ
トビウオくんは ビックリするほどおいしいスープが出る魚なんだ
材料: トビウオ 昆布だし ショウガ 大葉 日本酒 塩 しょうゆ
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Snapdishの料理写真:カツオの刺身でユッケ風
カツオの刺身でユッケ風
生カツオのお刺身が余ったので 醤油とお酒で漬けカツオに 最後にゴマ油をちょい足し...
材料: カツオの刺身 醤油 酒 ゴマ油 白ごま 刻み海苔
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