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Snapdishの料理写真:梅干しと煮る人参のグラッセ
梅干しと煮る人参のグラッセ
人参のグラッセを作る際 梅干しを一つ加えて煮ると 梅干しの塩分と酸っぱさが人参の...
材料: 人参 バターかマーガリン 梅干し 砂糖
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Snapdishの料理写真:芋けんぴ
芋けんぴ
うちで作った芋けんぴに勝てる市販品はないと思う ちょっと揚げすぎちゃっても 逆に...
材料: サツマイモ 米油 お好みの揚げ油 砂糖 水 マヨルカ島の塩
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Snapdishの料理写真:“ どうしましょ。な 完食  ”
どうしましょ な 完食
外はパリッと 中はしっとり 穴ぼこもそこそこ とほほクープだった バケットに 摘...
材料: レモンと小かぶのマリネ レモンのサワー漬け 小かぶ 岩塩 粒...
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Snapdishの料理写真:みーちゃんランチ(肉じゃが風/かぶとブロッコリーのお浸し/白おにぎり)
みーちゃんランチ 肉じゃが風 かぶとブロッコリーのお浸し...
今日は和食
材料: 鳥挽き肉 豆腐 米粉 人参 じゃが芋 だし汁 醤油 砂糖 か...
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Snapdishの料理写真:塩ポトフ!
塩ポトフ
コンソメなしでもおいしいポトフ
材料: ベーコン カブ 玉ねぎ ニンジン にんにく 水 塩 胡椒 野...
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Snapdishの料理写真:鱈と白子のかぶら蒸し🌸春の香り🍃
鱈と白子のかぶら蒸し 春の香り
ひなまつり料理 の一品に作りました 旦那が 先日まで 食べ過ぎて 体調を崩してい...
材料: 鱈 白子 蕪 塩 卵白 あんかけ 水 これうまつゆ 葛粉 蕪...
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Snapdishの料理写真:菊花かぶ 【pickled turnip carved like chrysanthemum】
菊花かぶ pickled turnip carved l...
小さなかぶをカービングして作った 菊花かぶです 彫刻刀とナイフを使って作成 同じ...
材料: かぶ 小 唐辛子輪切り 酢 水 砂糖 塩 昆布
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Snapdishの料理写真:鶏とカブの豆乳スープ!
鶏とカブの豆乳スープ
読売新聞に載ってた樋口正樹さんのレシピにカブを加えました 生姜とおネギでポカポカ...
材料: 鶏手羽元 塩胡椒 ごま油 生姜と長ネギ ほうれん草 豆乳 固...
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Snapdishの料理写真:ごちそう⭐︎ローストポーク
ごちそう ローストポーク
クリスマスらしいローストポークを 醤油ベースのソースで仕上げました
材料: 豚肩ロース肉 500g x 2個 にんにく すりおろす ハー...
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Snapdishの料理写真:はまぐり素麺
はまぐり素麺
友人から白龍という白髪みたいなやけに細い素麺をもらったので せっかくなので蛤煮麺...
材料: 素麺 昆布 蛤 水 酒 薄口醤油 和三盆 おろし山葵
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Snapdishの料理写真:二郎系豚骨煮干し鳥だしラーメン
rtk
二郎系豚骨煮干し鳥だしラーメン
ラーメン 二郎系 もし作りたければ ご連絡を 2日くらいかかります
材料: 豚背がら 豚足 もみじ 鳥もも肉 煮干し 昆布 豚肩ロース ...
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Snapdishの料理写真:かぶとリンゴのサラダ
かぶとリンゴのサラダ
この季節がやって来たなぁ かぶとリンゴのサラダ カリッカリの胡桃がアクセント
材料: かぶ リンゴ 胡桃 フレンチドレッシング マヨネーズ 白胡椒
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Snapdishの料理写真:☆ゴーヤとパンチェッタのバジルパスタ☆
ゴーヤとパンチェッタのバジルパスタ
私はゴーヤが好きなんだけど 家族は苦手 少しは食べてもらいたくて 良さそうなレシ...
材料: ゴーヤ オリーブオイル ニンニク 塩 黒胡椒 松の実 生バジ...
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Snapdishの料理写真:簡単お稲荷さん
簡単お稲荷さん
市販の赤かぶ漬と味付きいなりあげを使って 思い立ったらすぐ出来るのですごく簡単で...
材料: 市販の味付きいなりあげ 赤かぶ漬け 保存料なしの物 赤かぶ漬...
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