梅干しと煮る人参のグラッセ

人参のグラッセを作る際、梅干しを一つ加えて煮ると、梅干しの塩分と酸っぱさが人参の甘さを引き立てます。
子供の頃調理実習で習って以来、ん十年と何の疑問も持たずこの作り方です。

初耳ですね(*^^*)
色も綺麗に仕上がってますね♡
高校の時の家庭科で使った栄養成分表を今だに愛用しております( ´ ▽ ` )ﾉ

真希さんこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
梅酢バターでも同じような味になるんですよー。
クックパッドで検索したら出てこなかったんで、逆にびっくりしました😆。
たぶん小学生だったかなぁと思うんですけど。家庭科の先生のアイデアだったのかもしれません。
真希さんも学生時代のものを大切にしてるんですね。見慣れていて便利でしょ？分かります😆

とみくみさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
こっちがイレギュラーな作り方だったんだ❗️と最近気づいてびっくりしてるんです😅
もー。ずーっとこれなもんで。
梅干し、なんでもいいの。ワタクシなんて、やっすーいちっさーいの入れちゃった（笑）
梅干しが汁を吸って、ふっくら梅バター味になってるから、お楽しみに😆

わ、これなんか美味しそう💕💕
酸味と甘みがかけ合わさるのですね✨✨

咲きちゃん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
梅の香りはほんのりなんだけど、人参がすごく甘く感じるのー😆
マーガリンでも十分コクが出ていい味になります❤️