鶏もも肉にマルコメ塩糀パウダーをまぶし ひたひたの湯で弱火でじっくり蒸し煮のよう...
材料: 鶏もも肉 2枚 塩糀パウダー 水 塩糀パウダー2gに対して ...
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生前の義父はおでんを作ると 余った出汁で決まって おじや を作って食べてました ...
材料: ほうとう生麺 おでんの余った出汁 牛スジも入ったコラーゲンぷ...
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バ一ニャ フレッタは冷たいバ一ニャカウダのことです 和風の柚子こしょうとヴァージ...
材料: 和風バ一ニャソース材料 バ一ジンオイル 柚子こしょう 浅漬け...
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肉 魚を使うと油汚れが嫌ですよね 洗い物がラクだけどタンパク質もとれちゃうメニュ...
材料: 玉こんにゃく お麩 肉厚生しいたけ 菜っ葉 たまご めんつゆ...
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ザワークラウトメイトのまゆみさんのを拝見して 今年はザワークラウト シュークルー...
材料: 豚肩ロース ソミュール液 水 ゲランの塩 三温糖 その他具材...
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カブの季節 断然 生食が好きなのでカルパッチョに 生ハムも買ってあったんだけども...
材料: カブ シラス 柚果汁 レモン しょうゆ 砂糖 オリーブオイル...
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築地の肉屋さんに売っています パックで一頭分なんだって 広げて見たら 根元の大き...
材料: 牛テール ニンニク タマネギ ニンジン ジャガイモ ピーマン...
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生クリームとフリーズドライのタイムを加えてなめらか ちょいリッチなおつまみ仕様の...
材料: ジャガイモ 玉ねぎ 人参 生クリーム マヨネーズ 塩 GAB...
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