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Snapdishの料理写真:トマト&白茄子の醤油こうじハンバーグ
トマト 白茄子の醤油こうじハンバーグ
初めての醤油こうじが 週間以上経ってやっと出来上がった雰囲気なので 冷蔵庫に保存...
材料: 牛豚合い挽き肉 醤油こうじ 塩 粗挽きこしょう レッドペッパ...
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Snapdishの料理写真:いちごとキウイの甘こうじフローズンヨーグルト
いちごとキウイの甘こうじフローズンヨーグルト
プレーンヨーグルトに甘こうじ 濃厚甘酒 と練乳を混ぜて凍らせておき 凍らせたキウ...
材料: プレーンヨーグルト 甘こうじ 練乳 冷凍いちご 冷凍キウイフ...
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Snapdishの料理写真:塩糀でジェノベーゼ🌱
塩糀でジェノベーゼ
去年初めて塩こうじで作ってまろやかで美味しかったので今年も 種から育てたバジルで...
材料: バジル カシューナッツ 塩こうじ オリーブオイル 粗挽き胡椒...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒🥛🌾×豆板醤🌶できゅうりの坦々漬け
糀甘酒 豆板醤 できゅうりの坦々漬け
タンタンタターン きゅうタタ 囗 ン リズミカルに始めましたるは 簡単きゅうり ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:高菜炒飯‐甘酒卵焼き添え‐
高菜炒飯 甘酒卵焼き添え
2020年8月20日 木 魯肉飯を作ったときの残りの高菜漬けで お昼ごはんに炒飯...
材料: 卵 糀甘酒 塩 サラダ油
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Snapdishの料理写真:実験的に作ってみました🎶
大豆ミート入りのバナナマフィン🍌
実験的に作ってみました 大豆ミート入りのバナナマフィン
ゴールデンウィーク突入しましたね 大豆ミートで何かお菓子を作れないかな と思って...
材料: 大豆のお肉乾燥ミンチタイプ 甘こうじ 卵 砂糖 豆乳 自家製...
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Snapdishの料理写真:本日の朝活
本日の朝活
朝食 パン フレンチトースト 発酵の日 8月5日 こうじの日 8月8日 糀甘酒で...
材料:  
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Snapdishの料理写真:お盆前ドタバタちょっとひと息🍅トマトスムージー
お盆前ドタバタちょっとひと息 トマトスムージー
高校野球をじっくり見たいけれど そんな余裕はなくドタバタ バテないように水分補給...
材料: トマト 冷水 糀甘酒
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Snapdishの料理写真:寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
寒麹 寒糀 寒こうじ 経過観察中
簡単にお漬物が漬かるのはもちろん お魚やお肉料理にも使えます 発酵調味料なので身...
材料: もち米 糀 お塩
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Snapdishの料理写真:糀甘酒のポテトクリーム +ビーツ
糀甘酒のポテトクリーム ビーツ
こうじの日 8月8日 ベジタリアン 世界ヴィーガン デー 11月1日 保存食 常...
材料: じゃがいも中サイズ 糀甘酒 あれば ビーツのピュレ 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:チョコムース in糀甘酒
チョコムース in糀甘酒
お盆休み中にダイエット頑張る為 一休みするオヤツ こうじの日 8月8日 ジャム ...
材料: ホイップ クックゼラチン 水 板チョコ ブラック 糀甘酒 卵...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒のイエロータイカレー Thai curry
糀甘酒のイエロータイカレー Thai curry
晩ご飯 カレー記念日 6月2日 こんぶの日 11月15日 こうじの日 8月8日 ...
材料: タイカレーペースト ココナッツミルク 糀甘酒 じゃがいも人参...
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Snapdishの料理写真:いちじくのタルト #ヴィーガンカスタードクリーム とサクサク 糀甘酒のタルト生地
いちじくのタルト  ヴィーガンカスタードクリーム とサク...
おやつ ベジタリアン こうじの日 8月8日 フルーツ タルト ジャム ソース ク...
材料: ホイップクリーム 小麦粉 コーンスターチ アガベシロップ か...
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Snapdishの料理写真:甘酒で簡単!台湾料理!魯肉飯♪
甘酒で簡単 台湾料理 魯肉飯
2020年8月15日 土 甘酒第2弾 レシピ本に載っている 甘酒を使った魯肉飯を...
材料: 温かいごはん 豚肉バラ塊肉 糀甘酒 玉ねぎ 薄力粉 サラダ油...
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