新鮮な鯵の手毬ずし 三枚におろし酢で締め 準備OK 書けば簡単だけどほぼこの作業...
材料: 鯵 塩 三杯酢 炊き立てのご飯 すし酢 おろし山椒 いりごま...
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今日はうちの定番 大好きな和風チキンカツランチにしました 前に作った時はたくさん...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 酒 小麦粉 バッター液 パン粉 和風ソース ...
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なすにはやっぱり色の濃い味噌が合いますよね まだ なすが高値なので嵩ましで厚揚げ...
材料: なす 厚揚げ 長ねぎ 鶏挽き肉 赤だし用味噌 卵黄 砂糖 味...
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さつまいもカスタードクリームを巻き込んだ 上新粉使用のロールケーキです ノンオイ...
材料: ロールケーキ 卵 砂糖 上新粉 すりごま バニラエッセンス ...
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夏の終わりですね 昨日までうだるような暑い日々でしたが 今日の夕方の風はなんて心...
材料: ゴーヤ ちりめんじゃこ 古根 かつお節 砂糖 醤油 酢 白ご...
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巻かないたまご焼き たまご料理の中でも 少し気合いを入れないと作らないのが たま...
材料: ウィンナー しらす ミックスビーンズ 戻したわかめ 溶いたた...
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こんばんは 今日の夜ごはんは 冷凍のエビイカミックスと肉団子を使って 甘酒をプラ...
材料: 冷凍エビイカミックス 冷凍肉団子 冷凍枝豆 生姜 にんにく ...
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昨日の金曜市で 山ウドを見つけました 土讃線大歩危小歩危の先にある塩塚高原で採れ...
材料: 山ウドの白い部分 わけぎ 白ごま 白味噌 リンゴ酢 酒 きび...
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こんにちは ある 料理研究家さんが偏食で魚が苦手だとか お刺身の臭みをなくすため...
材料: はちみつ 液体味噌 味醂 醤油 豆板醤 にんにくチューブ 白...
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にんじんの葉はパセリのような香りが美味しいので ほぼ和の食材なのですが トルコ料...
材料: 米油 TOFUMEAT じゃがいも にんじん みりん みそ ...
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