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Snapdishの料理写真:冬といえば鍋焼きうどん
冬といえば鍋焼きうどん
1 8 寒い冬だからこそ食べたい鍋焼きうどん 正月の餅を入れちょっと豪勢な鍋焼き...
材料: うどん 白菜 ざく切り 長ねぎ 鶏もも肉 ぶつ切り 大根 厚...
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Snapdishの料理写真:アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルで代謝アップのラーメン
アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルで代謝...
更年期対策としても アンチエイジングとしても効果のあるものがほしく作ってみました...
材料: サラダオイル カレーパウダー クミン シナモン 生姜 すりお...
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Snapdishの料理写真:アオサが入ったピリ辛ナムル
アオサが入ったピリ辛ナムル
暑くなってくると食べたくなる アオサ入りのピリ辛ナムルです ピリ辛が苦手なら 豆...
材料: もやし きゅうり 乾燥アオサ 麺つゆ 胡麻油 豆板醤 ガーリ...
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Snapdishの料理写真:ふわっと鳥メンチ、千枚漬け、小芋明太春巻き、お味噌汁
ふわっと鳥メンチ 千枚漬け 小芋明太春巻き お味噌汁
今日はドキドキ創作料理DAYでした 鳥メンチはふわふわ食感で4つくらいパクパク食...
材料: 鳥ミンチ 厚揚げ おから 蓮根 5mm角 小麦粉 卵 パン粉...
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Snapdishの料理写真:簡単旨々自家製麺つゆ。
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簡単旨々自家製麺つゆ
市販の麺つゆは薬剤の匂いがして苦手なんです これなら揚げ出し豆腐や卵焼き 炊き込...
材料: 水 濃口醤油 お酒 味醂 砂糖 本だし 鰹節
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Snapdishの料理写真:湯葉ご飯と東寺揚げ
湯葉ご飯と東寺揚げ
湯葉を使った料理を作りました 包むのが大変でした 湯葉を使った揚げ物を 東寺揚げ...
材料: 東寺揚げ 比叡湯葉平ゆば 乾燥 大根 ちんげん菜 片栗粉 小...
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Snapdishの料理写真:ネギと鶏肉の甘煮
ネギと鶏肉の甘煮
今晩のおかずのメインは 母から教えてもらった冷蔵庫にあるもので甘煮にしました ご...
材料: 鶏モモ肉 長ネギ 椎茸 水 砂糖 醤油 酒 唐辛子
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Snapdishの料理写真:コンビニのやつに近づけたくて♡ごまだれ春雨サラダ♡
コンビニのやつに近づけたくて ごまだれ春雨サラダ
コンビニの春雨が大好き だけどちょっと高め なんとか再現したいけど今だに完璧な再...
材料: 春雨 きゅうり カニカマ 卵 ごまドレッシング マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:肉巻きおにぎりです。甘辛タレと紅生姜&ねぎのさっぱり感がいいバランス☆
肉巻きおにぎりです 甘辛タレと紅生姜 ねぎのさっぱり感が...
甘辛い肉巻きおにぎりは 白飯でも美味しい です が 今回は 飽きずもたれずパクパ...
材料: 小ぶり 10個 ごはん 紅生姜の微塵切り 小口ねぎ 豚薄切り...
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Snapdishの料理写真:ビーツ茹で汁で炊き込みご飯
ビーツ茹で汁で炊き込みご飯
ビーツは実は物凄く栄養価高い野菜 リン ナトリウム マグネシウム カルシウム 鉄...
材料: 米 ビーツ茹で汁 ビーツの葉 茎 青豆 ひじき 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:鰹と昆布出汁の七草粥
鰹と昆布出汁の七草粥
粥に昆布 七草には鰹出汁を味ませ合わせる時に薄口醤油を注げば するりと喉越しいい...
材料: 削り節 昆布 七草 薄口醤油 柚子
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Snapdishの料理写真:スパイシーポークピカタ
スパイシーポークピカタ
スパイシー おつまみ 豚ロース ランチ
材料: 豚ロース 塩胡椒 オレガノ 卵 小麦粉 ほうれん草 バター ...
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Snapdishの料理写真:虎柄の恵方巻き
虎柄の恵方巻き
昨日は節分でしたね 恵方巻き 我が家もやっぱり巻きました 節分と来たらとにかく巻...
材料:  
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Snapdishの料理写真:鱈の道明寺蒸し
鱈の道明寺蒸し
毎年作る道明寺蒸し いつも具材を道明寺でくるむけど 今年は道明寺を座布団のように...
材料: 鱈 道明寺粉 ぬるま湯 銀あん 出汁 酒 みりん 薄口醤油
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