先日 家の近くに乃が美の生食パンの販売所がOPENし 早速購入していただきました...
材料: 1斤型使用 イースト中種 強力粉 イーグル使用 水 ドライイ...
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カスタードも 生地も 簡単につくれます 簡単シュークリーム シュークリーム カス...
材料: カスタード材料 牛乳 卵 小麦粉 バニラエッセンス 砂糖 シ...
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絹ごし豆腐を仕込み水がわりにしたココア生地に チョコチップをイン 仕上げにもコー...
材料: 絹ごし豆腐 強力粉 ドライイースト てんさい糖 塩 ココアパ...
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湯種も準強力粉使用でフランス食パンを焼きました 焼きたてはそのままでもっちり 2...
材料: 湯種 準強力粉 塩 熱湯 生地 一斤分 準強力粉 湯種 モル...
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久しぶりに生地からピザ作り どうしてもソースを塗らない シンプルなピザを作ってみ...
材料: 生地 強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト 水 オリーブオイ...
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大人なパン 酒好きなパン ちょっとお洒落なパン ゴルゴンゾーラとクルミの香りが ...
材料: 強力粉 全粒粉 塩 砂糖 ゴルゴンゾーラ 赤ワイン 水 ドラ...
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ようやくチャバタをお披露目出来ますよっと 甘麹酵母液使用です 基本は北海道のあの...
材料: 8個分 北海道産強力粉 北海道産全粒粉 甘麹酵母液 水 モル...
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今年もみかんぱん始めました クリームチーズ入りです やっぱ みかんぱんにはクリチ...
材料: 強力粉 薄力粉 みかん3個位 大きさによる 砂糖 塩 みかん...
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米粉を入れると口溶けよく 歯切れのいい もっちりフォカッチャになりますよ 冷たく...
材料: 強力粉 米粉 グルテン無し 砂糖 塩 ドライイースト オリー...
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トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
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