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手料理
- 2014/02/09
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豆腐パン♡トリプルチョコ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 生地をこね、チョコチップを混ぜ込み1次発酵(40℃20～25分)
- 1
- ガス抜き、分割(8個)、ベンチタイム
- 2
- ハートに成形し、2次発酵(40℃15分＋室温でオーブンの予熱完了まで)
- 3
- オーブンで焼く(180℃15～18分)
- 4
- チョコでコーティングして完成♡
ポイント
発酵や焼成の時間は目安です。我が家のオーブンはちょっと時間がかかるほうかも？
豆腐の水分だけで足りるかな～と思いましたが、足りなかったので少しだけ水を足しました。サラダ油は生地のまとまりを良くする程度に、ほんの少しだけ入れています。
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バレンタインシーズンなので、チョコづくしにしてみました(≧▽≦)
お豆腐が仕込み水なんて♫
ヘルシーでいいですね！
コメントありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます♪
豆腐でパン、なかなかいけますよ(^_^)v
いえいえ、大丈夫ですよ(笑)
ありがとうございます(^^)豆腐の味は気にならず、まずまずの出来でした♪