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麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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グリーンカレーの風味とピリ辛感が出た グリーンカレーペーストが売り切れいたので ...
材料: ご飯 玉ねぎ ピーマン 獅子唐 パセリ ヤングコーン 塩胡椒...
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塩鮭のカマと舞茸を使った炊き込みご飯 旬の銀杏も入れてみた 蓋開けた瞬間の舞茸の...
材料: 米 塩鮭のカマなければ塩鮭切り身 舞茸 銀杏 白だし 濃縮タ...
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牡蠣が美味しい季節になってきましたね クイーンズ伊勢丹で美味しそうな牡蠣が売って...
材料: 米 30分くらい水につけておく 昆布だし 牡蠣 酒 しょうゆ...
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バターも牛乳もきれてたので サラダ油と水 卵で作りました ドライトマトも刻んで入...
材料: HM 卵 サラダ油 水 または牛乳 塩 クリチ ソーセージ ...
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姑が畑でこんにゃくいもを収穫 手作りこんにゃくを大量に作りました 作りたてのこん...
材料: 米 白菜 白部分 こんにゃく 牛蒡 人参 昆布つゆ 塩
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鷄もも肉を お酒 甘酒 しょうゆだけで照り焼きにしました なんとなくいつもより柔...
材料: 鷄もも肉 酒 糀甘酒 しょうゆ キャベツ 千切り ベビーリー...
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