![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*｀･ω･)ゞ Prosit‼️🥂
[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。
ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載
ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ﾉ
[サイドメニュー/付け合わせ]
バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)
フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)
胡瓜の酢漬け
(ピクルス)
[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)
メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)
[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。
ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/
[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい！ ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ
今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
- 1,028
- 115
- 1
- 10
- 保存
こんばんわ 今日はチョット帰りが遅かったのでササッと簡単に野菜炒めだけで晩酌でー...
材料: 豚バラ肉 ニラ もやし プリちゃん 唐辛子 ニンニク 塩胡椒...
- 5,787
- 319
- 18
- 53
- 保存
豚キムチ炒飯大好き ニラ玉炒飯大好き って事で ふたつを合わせちゃいました 笑 ...
材料: ご飯 ご飯に混ぜるマヨネーズ 卵 卵の塩 豚ひき肉 ニラ キ...
- 8,146
- 327
- 34
- 31
- 保存
いつもお立ち寄り ありがとうございます たまーに食べたくなる 自家製焼きおにぎり...
材料: 温かいご飯 鰹節 白ごま 塩 とろけるチーズ あさつき 胡麻...
- 2,967
- 106
- 3
- 11
- 保存
皆さん昨日のケンミンショー見ました その中で紹介されていた 鳥取県の給食メニュー...
材料: 鶏ひき肉 ひきわり納豆 にんにく 生姜 ごま油 香りつづくと...
- 9,469
- 287
- 35
- 16
- 保存
四川料理の定番の辣子鶏の鶏胸肉の代わりに砂肝を使ってみました 砂肝は炒めるすぎな...
材料: 鶏砂肝 乾燥唐辛子 豆板醤 カシュナッツ 大蒜 生姜 花椒 ...
- 8,412
- 39
- 1
- 1
- 保存
- 7,419
- 344
- 67
- 37
- 保存
どうしても あの味を出したくて試行錯誤頑張ってみました 代用で作ったけれど だい...
材料: ヌクマム レモン汁 グラニュー糖 水 にんにく みじん切り ...
- 6,430
- 67
- 13
- 4
- 保存
- 5,055
- 24
- 1
- 保存
ふるーいオレンジページの中で目に止まってて付箋貼ってた献立です これメチャウマだ...
材料: 豚しゃぶ用肉 茄子 生姜 みじん切り タバスコ醤油 普通でO...
- 6,033
- 437
- 18
- 65
- 保存
