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Snapdishの料理写真:塩麹  日本糀協会レシピ✨
塩麹 日本糀協会レシピ
発酵食品を作る時 塩はとても大事です 塩の量 すなわち塩分濃度によって 発酵具合...
材料: 米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:江戸の伝統菓子 きんつば
江戸の伝統菓子 きんつば
9月16日は敬老の日 おじいちゃん おばあちゃんへのプレゼントに 素敵な手作り和...
材料: 粒あん 粉寒天 水 あん用 砂糖 あん用 塩 白玉粉 水 衣...
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Snapdishの料理写真:手作りトルティーヤ
手作りトルティーヤ
チリコンカンに隠し味 オイスターソースは我が家に欠かせません
材料: ひき肉 玉ねぎ セロリ ミックスビーンズ ニンニク 赤ワイン...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(9)色が変わる!!ピクルス
夏休みの自由研究 色が変わる ピクルス
なすとお酢を使ったピクルス液に漬けると鮮やかなピンク色に変化します 様々なな食材...
材料: なす たまねぎ 水 酢 砂糖 ローリエ 花椒 粒こしょう
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Snapdishの料理写真:じゃがいもなます
じゃがいもなます
彼の地元の郷土料理 初めて作った 美味い しゃっきしゃきー じゃがいも消費に作っ...
材料: じゃがいも 油 酢 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:4月22日はアースデー★アースデーチョコカップケーキ
4月22日はアースデー アースデーチョコカップケーキ
今日 4月22日は アースデー 地球の日 であることをご存知でしょうか 1970...
材料: 中力粉 ココアパウダー ベーキングソーダ ベーキングパウダー...
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Snapdishの料理写真:4月2日、世界がブルーに染まる日。【ライトブルー桜】感謝投稿
4月2日 世界がブルーに染まる日 ライトブルー桜 感謝投...
この度は ライトブルー桜にご参加 ご賛同いただき ありがとうございました 投稿し...
材料: はんぺん ビーツ缶の汁や 水で溶いた食紅等 桜の千枚漬け 後...
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
京都では定番のおばんざい料理で 作り方 味付けも各家庭でさまざま 我が家はちょっ...
材料: 万願寺とうがらし ちりめんじゃこ 味醂 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:寒いハロウィンには心も体も温まろう♡我が家の定番フリカッセ
寒いハロウィンには心も体も温まろう 我が家の定番フリカッ...
こんばんは 今日のブログに書いたように 昨夜から起き上がり お料理開始しました ...
材料: 舞茸 しめじ エリンギ ベーコン 白玉ねぎ 小さめ にんにく...
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Snapdishの料理写真:鎮江香酢で茄子の南蛮漬け
鎮江香酢で茄子の南蛮漬け
茄子ラー のみなさんこんにちは 最近 黒酢が気に入っていて 南蛮漬けはもちろん ...
材料: 茄子 揚げ油 鎮江香酢 砂糖 醤油 水 鶏ガラスープ 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:手づくり♡エゴマドレッシング♡
手づくり エゴマドレッシング
こんばんは 本日3品目の投稿です これから きっと平日はあんまりペコリできないか...
材料: エゴマ 砂糖 塩 しょうゆ 酢 水
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Snapdishの料理写真:米粉を使って・黒糖山食パン✨
米粉を使って 黒糖山食パン
米粉を使って 黒糖山食パンを焼いたよ 黒糖パンにはモラセスシロップね モラセスシ...
材料: 強力粉 米粉 黒糖 モラセスシロップ 水 スキムミルク 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ポリ袋調理「災害食」
ポリ袋調理 災害食
今日は研修でした ポリ袋調理を勉強しました ひとつのお鍋に ごはんもカレーも お...
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Snapdishの料理写真:祖母の贈り物♡レンジで40分黒豆♡
祖母の贈り物 レンジで40分黒豆
我が家は商売屋でもあり本家でしたので お正月には元旦から3日まで 親戚から従業員...
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