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Snapdishの料理写真:𓂃𓂂🍃火曜日《お弁当》🌱𓂃 𓈒𓏸
火曜日 お弁当
こんにちは 今日はお日様が見えな気分 ヒンヤリと涼しいですが 湿度は結構高いです...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国料理
本日夕方の一品

[冷麺]
長江涼麺/チャン ジャン リャン ミィェン
高松の
長江SORAE 長坂松夫オーナーシェフレシピ
※料理名とシェフ名で御検索頂ければ、
YouTubeにレシピが御座います。m(_ _)m
(狸の仕様は材料都合上、一部変更しました)

皆様と乾杯‼️(・∀・)っ✨
狸の宴シリーズ 中国料理 本日夕方の一品 冷麺 長江涼麺...
 
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Snapdishの料理写真:鶏と茄子の南蛮漬けのせ冷麺❗️
鶏と茄子の南蛮漬けのせ冷麺
晩ご飯用の 鶏と茄子の南蛮漬け を冷麺にのせてみました いやん美味しい
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Snapdishの料理写真:冷しラーメン
冷しラーメン
冷麺 急に暑くなってきたので 冷たいスープのラーメンにしました
材料: 乾燥中華麺 卵 大葉 カニカマ 新玉ねぎ 醤油 みりん 酢 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
取り敢えず腹拵え(笑)

ピビン麺(良く冷やした)

お疲れ様です。
今日は蒸し暑かった(;´д`)
故に此の料理
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 笑 ピビン麺 良く冷や...
湯がき時間修正 m m 韓国料理 朝鮮料理 冷麺 素麺 ピビン麺
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Snapdishの料理写真:台湾冷麺、春巻、鶏と野菜炒め、サラダ、杏仁豆腐、ごはん
台湾冷麺 春巻 鶏と野菜炒め サラダ 杏仁豆腐 ごはん
念願の買い物に出かけました 朝から頼んでるのに 夫が行く支度ができたのは11 1...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
陳健一先生 追悼 中国料理

[前菜]
涼拌木耳
木耳(きくらげ)の冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
包餅牛肉/パオピンニュールー
(牛肉の細切り味噌炒めクレープ包み)

※ユウキ社の甜麺醤使用

関西では、
青冥(ちんみん)の看板料理だったなぁ。
懐かしす。(;ω;)年バレるな。

[大菜]
蟹と水菜の卵炒め

[湯]
ネギスープor卵スープ

料理が済んだら温かいうちに…
  ∧∧  
  / 中\  
 (  `ハ´)っホナクッティ(ボナペティ)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼 中国料理 ...
中国料理 支那料理 中華料理 牛肉 味噌
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Snapdishの料理写真:ソーメン冷麺
ソーメン冷麺
 
材料: 砂糖 酢 各50cc 醤油 水 各100CC ごま油 すり生...
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Snapdishの料理写真:冷やしおろしたぬき蕎麦、豚ロースと大豆と蒟蒻味噌煮
冷やしおろしたぬき蕎麦 豚ロースと大豆と蒟蒻味噌煮
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テニス後 いつもの台湾料理屋さんへ 一番乗りのお客でした 私たちが来ると その後...
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Snapdishの料理写真:キュウリ、トマト、ワカメのピリ辛お酢の物!
キュウリ トマト ワカメのピリ辛お酢の物
かなり好きな感じに出来ました これに水を加え 冷麺用アレンジもしたいと思ってます
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

[前菜]
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[大菜]←写真の物
沙律生魚片(中国式 鰤のお造り)
※鹿児島県産 天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物 

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
 
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Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ
今宵の献立

[前菜]
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物
(無化調/無添加/狸特製)

[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 オクラの胡...
 
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Snapdishの料理写真:台湾冷麺、味噌茄子、棒棒鶏、大根サラダ、ごはん、杏仁豆腐
台湾冷麺 味噌茄子 棒棒鶏 大根サラダ ごはん 杏仁豆腐
病院へ行ったら 若先生も診察の日で 入院させてもらったお礼が言えました 大先生に...
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