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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、チキンときのこのクリーム煮
圧力鍋で作った チキンときのこのクリーム煮
今回はたっぷりきのこを使ったクリーム煮です
材料: 鶏もも肉 マッシュルーム しめじ エリンギ しいたけ おろし...
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Snapdishの料理写真:鶏のウーロン茶煮、カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ!
かけに出てみた!ウーロン茶見て浮かんだんだ。鶏モモを茹でてみなと。ちょうど紹興酒もあったし、甜麺醤と豆板醤もあったし!あれ?私が料理当番の時って、トウバンジャンの出番結構あるジャン!カシューナッツ入れるのは、中華屋さんがヒントに。その知恵かしゅ(貸し)て♪
鶏のウーロン茶煮 カシューナッツとセロリの旨辛ソースがけ...
 
材料: 鶏モモ肉 ウーロン茶 2 水 1 紹興酒 花山椒 にんじん又...
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Snapdishの料理写真:きのことマスタードソースのチキンソテー♪
きのことマスタードソースのチキンソテー
カフェスタイルのご飯が食べたくて作りました しめじ意外にも舞茸などきのこ類を沢山...
材料: 鶏もも肉 塩 胡椒 しめじ じゃがいも 白ワイン 粒マスター...
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Snapdishの料理写真:塩鮭の土鍋野菜蒸し&八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
塩鮭の土鍋野菜蒸し 八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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Snapdishの料理写真:本日のお昼ごはん
本日のお昼ごはん
お味噌汁の具はしめじと小松菜 付け合わせは楽ちんに 胡瓜と竹輪の酢味噌和え ちゃ...
材料: 胡瓜 竹輪 柚子酢味噌
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Snapdishの料理写真:給食でなくお弁当🍙
給食でなくお弁当
小学校の数名の調理員の方達がコロナに感染 全員では有りませんが他の方も濃厚接触者...
材料: じゃがいも コーン パスタ しめじ 白菜 水 コンソメ 砂糖...
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Snapdishの料理写真:牛肉のソテー真夏の赤ワインソース ~榎本シェフ考案~
牛肉のソテー真夏の赤ワインソース 榎本シェフ考案
葡萄酒キッチン La Qutaro 榎本 亮シェフ考案 お店ではラムもも肉で提供...
材料: 牛肉スライス ニンニクみじん切り もやし ピーマン しめじ ...
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Snapdishの料理写真:牛ホルモンとデカしめじのペペロンチーノ
牛ホルモンとデカしめじのペペロンチーノ
プリプリのホルモンを大好きなペペロンチーノに使ったらメチャ美味やった
材料: パスタ 乾麺 500g 牛ホルモン シマチョウ 400g し...
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Snapdishの料理写真:鱈の花椒醬と唐辛子酢漬けの2種和え
鱈の花椒醬と唐辛子酢漬けの2種和え
ビールに最適のおつまみ 鱈 花椒醬 唐辛子酢漬け ビールのつまみ おつまみ シメ...
材料: 鱈 シメジ 花椒醬 唐辛子酢漬け 塩 上湯スープ
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Snapdishの料理写真:大豆ミートdeきのこクリームパイ
大豆ミートdeきのこクリームパイ
モニターでいただいた大豆のお肉フィレタイプ使いました モニターでいただいたパイシ...
材料: 冷凍パイシート 大豆のお肉 フィレタイプ しめじ まいたけ ...
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Snapdishの料理写真:tama家の納豆すぱ*ほぼ混ぜるだけ
tama家の納豆すぱ ほぼ混ぜるだけ
我が家のお昼の定番です
材料: スパゲティ 納豆 青じそ しらす ねぎ かいわれ大根 茹で汁...
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Snapdishの料理写真:アボカドとしめじのマリネ
アボカドとしめじのマリネ
ひとり家飲み
材料: アボカド しめじ レンチン レモン汁 酢 オリーブオイル 砂...
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Snapdishの料理写真:⭐︎熱々パングラタン⭐︎(๑ت๑)♡︎
熱々パングラタン
今日のお昼もおひとり様 おうちご飯です しめじとほうれん草がたっぷり入ったグラタ...
材料: しめじ ほうれん草 バター 牛乳 コンソメ顆粒 小麦粉 パン...
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Snapdishの料理写真:サワラときのこのホイル焼き 柚子胡椒サワークリーム添え
サワラときのこのホイル焼き 柚子胡椒サワークリーム添え
魚のホイル焼き 秋っぽくしたかったんだけど 冷凍庫 にあったサワラで きのこは白...
材料: サワラ 舞茸 黒 白 ふなしめじ 紫玉ねぎ ミニトマト サワ...
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