みそのだしつゆを使うと 味がビシッと決まります 寿がきや みそのだしつゆ 登志子...
材料: 厚切り豚バラ肉 大根 こんにゃく しょうが薄切り 濃いだし ...
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塩糀パウダーを使ったチキンカレーを作りました チキンは塩糀パウダーで漬けてやわら...
材料: 鶏もも肉 塩糀パウダー 玉ねぎ トマト おろししょうが おろ...
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豚軟骨と大根を 黒酢と五香粉や八角で適当に煮るいつものやつ うちはおつまみですぐ...
材料: 豚軟骨 大根 ゆで卵 ほうれん草など 老抽王 鎮江香醋 紹興...
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シェフごはんコンテストに参加中 応援宜しくお願いします 作り方が写真入りでより分...
材料: 甘酢 丸鶏がらスープ 大さじ1 2 酢 大さじ2 醤油 大さ...
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築地の佃煮屋さんに アサリの佃煮の作り方を教わりました 佃煮作りって 理科の実験...
材料: 浅蜊の水煮缶詰 砂糖 しょうゆ みりん 日本酒 ショウガ
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秀兄に伝授していただいた キュウリのきゅうちゃん 娘ちゃんたちに好評で なめ茸ち...
材料: きゅうり 塩 しょうがの千切り 鷹の爪 醤油 みりん 砂糖 ...
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