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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(11)昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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Snapdishの料理写真:今日の2人のお弁当🍱♪マヨバーグズッキーニサンド&tamaさんの胡瓜でおにぎり🍙
今日の2人のお弁当 マヨバーグズッキーニサンド tama...
ハンバーグタネにもズッキーニにもマヨネーズ マヨ好きさんのためのマヨ好きが作った...
材料: 挽肉150から200g ネギ大さじ1 しいたけ1枚 マヨネー...
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Snapdishの料理写真:ミルフィーユ鍋withビール
ミルフィーユ鍋withビール
大根と豚バラのミルフィーユ 身体も温まってビールも美味しい
材料: 昆布 水 大根 豚バラ 舞茸 塩 柚子 ポン酢 柚子胡椒
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Snapdishの料理写真:待ってました!ナガラ藻(アカモク)〜プチプチトロトロLOVE💕
待ってました ナガラ藻 アカモク プチプチトロトロLOV...
この時期限定 富山湾でとれる ナガラ藻 さっと湯がいて 茹でると緑に 細かく叩い...
材料: ながら藻 醤油 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:白飯のお供に!きのこの佃煮
白飯のお供に きのこの佃煮
新米の季節 白ご飯のお供に秋の味覚きのこの佃煮を作ってみました 炊きたての新米に...
材料: 椎茸 舞茸 ぶなしめじ ゴーヤー 生姜 醤油 味醂 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:🔹コロコロミニ厚揚げの《雷丼⚡️》🔹
コロコロミニ厚揚げの 雷丼
生協の宅配でよく注文するのが 国産大豆で作ったミニ厚揚げの冷凍です コロコロして...
材料: ミニ厚揚げ 冷凍 ひじき 乾燥 卵 水 粉末だし しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:フキノトウ味噌  material is edible wild plants
フキノトウ味噌 material is edible w...
春限定の食材ですからね 旬を逃すワケにはいきません
材料: 蕗の薹 味噌 お酒 味醂 正確な分量を記せなくてゴメンナサイ
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Snapdishの料理写真:甘こうじを使って~
新にんじん🥕と牛肉の甘辛煮
かえりちりめんとちくわの佃煮
甘こうじを使って 新にんじん と牛肉の甘辛煮 かえりちり...
お砂糖の代わりに甘こうじを使ったお惣菜を 品 夫の友人から掘りたて もらったので...
材料: 切り落とし牛肉 にんじん 糸こんにゃく 甘こうじ 減塩醤油 ...
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Snapdishの料理写真:小女子の佃煮~🍚泥棒~
小女子の佃煮 泥棒
地味ーーですが 大好き 胡桃が好きなので 小女子より胡桃大量 とまらない予感
材料: 小女子 30g 胡桃 好きなだけ ごま 好きなだけ 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:母手作り☝️蕗の煮物o(^▽^)o👍メッチャ旨っ😍
母手作り 蕗の煮物o o メッチャ旨っ
先週金曜日仕事アフターから実家へ 明くる日母と実家から徒歩5分もかからないスーパ...
材料: 蕗 きぬさや にんべんつゆの素 三温糖
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Snapdishの料理写真:カリカリ梅ひじき♡
カリカリ梅ひじき
ご飯のお供にピッタリです
材料: 乾燥ひじき カリカリ梅 胡麻 醤油 味醂 酒 砂糖 酢 ごま...
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Snapdishの料理写真:小エビとわさび菜のマヨ醤油パスタ
nag
小エビとわさび菜のマヨ醤油パスタ
わさび菜って初めて使ったけど 意外にクセがなくておいしかったー
材料: 小エビ わさび菜 ほうれん草でもOK ニンニク 唐辛子 鶏ガ...
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Snapdishの料理写真:10月22日のお弁当
10月22日のお弁当
おはようございます 10月22日のお弁当 チンジャオロース 鳥唐揚げ クラゲとキ...
材料: ちりめんじゃこ 筍 あさつき ポン酢
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Snapdishの料理写真:いりこの胡麻佃煮🐟水飴で
いりこの胡麻佃煮 水飴で
この間買って来た 食べるいりこで胡麻佃煮を作りました 水飴を使いました
材料: 食べるいりこ お好きな味のベース 水飴
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