そば    水  のレシピと料理アイデア

昨日のアップし忘れ 昨日は長女が夕飯は瓦そばを食べたいと言うので瓦そばに なぜか...

福井県の三方五湖の道の駅で買ったタラの若芽 クセが無く広がった葉がサクサクと美味...

実家に帰省するたびに 父が打ってくれる蕎麦と私の天ぷらでコラボします 今回の天ぷ...

処理の仕方 久々 登場 　Darlings BAL 夜勤明けの な身体をムチ 打...

低温調理した鴨肉のポリ袋の汁には鴨の旨みがたっぷり出てているので 鴨せいろのつゆ...

右側に 仏様にあげるごはんとお茶を並べてみました お米を研ぐ時 最初の水を捨てた...

関西のスーパーに鱧が並び出しました 関西の夏は鱧料理と共にやってくる 鱧は梅雨の...

昨日開催された オンラインそば打ちレッスン に参加しました レッスンは受講者も実...

ラーメン 朝ラーメン

休日ランチ まだまだ暑くて 冷たいお蕎麦 だけど まなって訳じゃないから 揚げ物...

そば打たなくても即席そば湯で そば焼酎そば湯割り 水1cupにそば粉を溶き かき...

そば粉 塩 卵 炭酸水で生地を作りました ふわふわ もちもち食感です

最近お気に入りの島根県産きぬむすめ 新しい袋を開け 炊飯器でではありますが 炊き...

丸天 で おさるさん 渡り蟹 の カニさん 人参 を 柿 に見立て ハロウィン ...

朝食投稿に続き 昼食投稿 顎関節症の私に合わせ 全ての材料を細かく切った混ぜそば...