スーパーで キンピラ用たくあん という水に浸かった白ぼけた色の輪切りのたくあんを...
材料: キンピラ用大根漬 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 鰹...
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6 4 晩ご飯 ちょっと留守していたので 食べちゃわないと と いうモノを集めた...
材料: とりムネ肉 2枚 400 砂糖 小2 塩 小1 胡椒 少々 ...
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和風のカツオのタタキを使ったイタリア風仕上げです 冷たくしても美味しい一品ですよ
材料: カツオのタタキ 玉ねぎ ケッパー にんにく オリーブオイル ...
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あさりと色とりどりの野菜に 白ワインをふって蒸し煮にします 短時間で火を通し あ...
材料: あさり 砂抜きしてよく洗ったもの 春キャベツ 絹さや ミニト...
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中川シェフが安い塊肉をさばいて 焼肉にされていたのをみて記憶に凄く残っていたある...
材料: 牛肉の新鮮な赤身塊 バルサミコ ワサビ 醤油 EXV
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元鰹漁師の義父直伝 鰹丼 ホントにうまい お刺身の残りを一晩醤油漬けしておいても...
材料: かつお にんにく みそ しょうゆ わさび 温玉 大葉 ねぎ
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ラ カロッツァ の中村 カズヨシ シェフ考案レシピをご紹介 o 秋刀魚や鰯などの...
材料: 秋刀魚 お刺身用 オリーブオイル なす 市販のドレッシング ...
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おせちの定番たたきごぼう 普段はツナを混ぜて食べごたえがある 常備菜に 艸 ポリ...
材料: ごぼう 油をきったツナ めんつゆ濃縮3倍 酢 砂糖 あらくす...
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