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Snapdishの料理写真:山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
pigrona
山独活の葉と蓮根の天ぷらで今年初めての素麺
農直で 山独活の葉の部分だけを100円で売っていたので 思わず天ぷらに 天ぷらの...
材料: 天ぷらの衣 天ぷら粉 液体塩麹 水
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Snapdishの料理写真:京都産なすのたいたん
Fujioka Takafumi
京都産なすのたいたん
サントリープレモルと一緒に食べた 相性バッチリ
材料: なす 料理酒 醤油 砂糖 みりん サラダ油 だしの素 刻みネ...
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Snapdishの料理写真:砂肝と小松菜のお浸し
csigapogi
砂肝と小松菜のお浸し
砂肝は塩胡椒 酒で炒め 仕上げに ごま油と醤油を回し入れ焦がしました 盛り付けた...
材料: 小松菜 ごま油 蒲田のだし醤油 ゴマ
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Snapdishの料理写真:白菜の煮浸し
kn
白菜の煮浸し
油揚げ 油抜きが面倒だなと焼いて入れてみたのが大正解 な料理でした
材料: 白菜 しいたけ 油揚げ めんつゆ 炒りごま 焼き海苔
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Snapdishの料理写真:サバ竜田のこっくり味噌仕立て
よっしー(=^ェ^=)
サバ竜田のこっくり味噌仕立て
鰹だしは 顆粒のだしの素で代用できます
材料: さば 一口大 片栗粉 人参 乱切り 茹でる ごぼう ささがき...
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Snapdishの料理写真:茄子と大根のあんかけ
ゆみゴン
茄子と大根のあんかけ
寒い冬はやっぱりあんかけ
材料: 茄子 大根 長ネギ 豚挽肉 にんにく チューブ おろし生姜 ...
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Snapdishの料理写真:ご飯が進む♪旨甘辛!肉豆腐くんレッド
からあげビール
ご飯が進む 旨甘辛 肉豆腐くんレッド
コチュジャンで旨甘辛な 肉豆腐くんレッド 肉豆腐くんレッド まるでからあげくんレ...
材料: 焼き豆腐 豚肩ロース 人参 玉ねぎ 水 コチュジャン だし醤...
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Snapdishの料理写真:ヘルシーお好み焼き
もっさん
ヘルシーお好み焼き
いつかどこかでレシピ見て そこから我が家の定番になった 元ネタがどこか分からなく...
材料: 充填豆腐 3個パックの1つくらいの小さいヤツ 片栗粉 卵 顆...
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Snapdishの料理写真:ひじき煮
Rie
ひじき煮
参考 決定版 朝つめるだけで簡単 作りおきのラクうま弁当350 ナツメ社
材料: ひじき 油揚げ にんじん 絹さや だし汁 しょうゆ 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:🎏えのき梅肉あえ & カプレーゼ🍅
このは
えのき梅肉あえ カプレーゼ
グラス盛りにしていつもよりちょっとオシャレさんになった えのき梅肉あえとカプレー...
材料: えのき 白だし 梅干
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Snapdishの料理写真:黒胡椒ガリガリして豚バラと大根の炊いたん
まーぶる
黒胡椒ガリガリして豚バラと大根の炊いたん
中川シェフ直伝 肉でダシをとる方法で 豚バラはこんがり焼き付けて 旨味を閉じ込め...
材料: 豚バラ 大根 黒胡椒 塩 醤油
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Snapdishの料理写真:キャベツ＆ツナのお豆腐お好み焼き。
tona
キャベツ ツナのお豆腐お好み焼き
料理に使える絹レシピコンテスト
材料: おかめ豆腐 料理に使える絹 薄力粉 卵 塩 和風だし キャベ...
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Snapdishの料理写真:ちぢみ雪菜と揚げの炒めもの
Kana
ちぢみ雪菜と揚げの炒めもの
月曜日おかず ちぢみ雪菜は葉っぱも食べ応えがあるし クセがなくて食べやすい
材料: ちぢみ雪菜 お揚げ 油 日本酒 白だし 醤油
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Snapdishの料理写真:アスパラおひたし
hirame
アスパラおひたし
シャキシャキのまま日持ちする
材料: アスパラ 麺つゆ又は白だし 水
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