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夏麺グランプリも今日で終わりですね 最終日に相応しい 感じの麺料理に致しました ...
材料: 麺つゆ 水 アゴだし 薄口醤油 濃い口醤油 酒 みりん 砂糖...
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大葉が余っていたので作りました ピリ辛醤油に両方をつけてあります ご飯がすすみま...
材料: 大葉 牡蠣だし醤油 にんにくのすりおろし 生姜のすりおろし ...
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昨日ランチで食べたお鍋を再現 プチプチ食感は胡麻 食べてから思った あれ もしか...
材料: 15個分 鶏ももミンチ 豆腐 水切る 長ネギ みじん切り 醤...
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日曜日のランチ 沖縄の豆腐を発酵させたおつまみ 豆腐餻 とうふよう それを使って...
材料: 豆腐餻 豆腐餻の漬け汁 沖縄そば 又はパスタ 生クリーム 牛...
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きのこのデュクセルって 何 きのこの水分を飛ばすように炒め 旨みの素のようなもの...
材料: エリンギ しめじ マッシュルーム えのきだけ 玉ねぎ にんに...
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モニター当選ありがとうございます 今日は寒くなってきたので茶碗蒸しにしてみました
材料: 森のたまご ヤマサ減塩醤油 白だし みりん 料理酒 水 きの...
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悪足掻きなんやけど w 最近激太りした私 10日後に控えた人間ドックまでに少しで...
材料: トマト じゃがいも 皮付き セロリ パセリ 玉ねぎ 長ネギ ...
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