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手料理
- 2018/11/19
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プチプチ！豆腐団子〜寄せ鍋風〜
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豆腐の水切りしておく。
長ネギはみじん切り、カブ(大根)は適当にカットして下茹でする。
春菊とキノコも適当にカット。
●の調味料でお出汁作る。
鶏ミンチに長ネギのみじん切り、おろし生姜、水切りした豆腐、○の調味料、胡麻を混ぜる。
お出汁の中にカブ(大根)を加えて加熱する。
沸騰してきたら、少し火を弱めて豆腐だんごを加える。だんごが浮いてきたらキノコと春菊を
加えてさっと火が通ったら完成！
ポイント
お好みで他のお野菜入れても👍
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プチプチ食感は胡麻！
食べてから思った。。。
あれ？もしかして鶏じゃなくて豚やったかな？
ま、これはこれで美味しい🙆♂️