だしはし  酒  のレシピと料理アイデア

渡り蟹 アサリを入れて海鮮チゲ鍋 魚の頭やあらも入れてさらに濃厚な出汁を取りまし...

冬至なので作りました 甘めで美味しい

ベースは無添加コンソメと昆布だしで白菜とベーコンの和洋スープを作りました 昆布は...

春の美味しい山菜 山うどをいただきました 茎の部分はきんぴらに 葉っぱの部分は天...

卵白をメレンゲにしました 口に入れた瞬間のふんわり感がたまりません 普通のに飽き...

ようやく晴れたと思ったらスコールみたいな雨が まだ冷たい素麺食べる気にならないの...

味噌漬け牛肉とニンニクの芽ソテー ヘチマの味噌煮 だし巻き卵 ブロッコリー 10...

旨みたっぷりの1品です

冷蔵庫お掃除祭りです 安いと直ぐに買ってしまう悪いクセで 食材が冷蔵庫でマテ状態...

料亭赤だしを使って豚肉の味噌漬け焼き しっかり味がついてお弁当にも

ネギの大量消費に

白だしでぱぱっとお煮しめ こんにゃくも椎茸もさやえんどうも欲しいけど 飾り切りで...

寒くなって せりの季節 せりと言えば きりたんぽの鍋にしたり 父は シンプルにお...

ささっと手早く酒のアテ 笑 お疲れ様でした