ほんだし 焼きあごだし のお出汁で煮含めた長芋にグリルで焼いた梅味噌をちょんと乗...
材料: 焼きあごだし 水 薄口醤油 料理酒 味醂 長芋 2cm幅にカ...
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ローストビーフやチキンも良いけれど たまにはホットプレートを囲んで日本蕎麦でクリ...
材料: 茶蕎麦 牛肉又は豚肉切り落とし 玉子 はんぺん パプリカ赤 ...
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素麺 蕎麦 饂飩 さっぱりと食べたい時 オリーブオイル汁でスルッと食べる そうめ...
材料: ズッキーニ 搾菜 九条ネギ 胡麻 オリーブオイル 白だし 水...
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暑い季節になってきました いつもは薬味として使うことの多いみょうがを使い さわや...
材料: 米 みょうが うすあげ だし汁 酒 みりん うすくちしょうゆ
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こんばんは 三連休明けの4日間 8時半に出社して8時まで会社にいました 諸々思う...
材料: 青パパイヤ完熟前 種無し ミニトマト インゲン冷凍 干しエビ...
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何でもない普通の煮物が ホッと落ち着きます 今日はめんつゆで ひき肉のあんかけは...
材料: 大根 人参 鶏ひき肉 酒 砂糖 めんつゆ 三倍濃縮 だし汁 ...
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お疲れさまです カツオなど和風出汁 パックのモズク 豆腐 鶏ひき肉などのスープ ...
材料: だし汁 パックのモズク 鶏ひき肉 人参 豆腐 蒸し雑穀 押し...
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今夜は涼しくて 煮込み料理もなんのその 肉じゃがと同じ要領でカレー風味の煮込み作...
材料: 手羽先 下味塩 サラダ油 ジャガイモ中 玉ねぎ カレー粉 ダ...
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賞味期限がすぐのお蕎麦発見 普通にダシでお蕎麦も美味しい 蕎麦パスタもいーな で...
材料: 蕎麦 ホタテ貝柱水煮缶 ぶなしめじ 油揚げ 菜の花 油 ごま...
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茹で鶏とその茹で汁 そして塩糀であっさりなラーメン バタープラスでちょいコク足し...
材料: 鶏の茹で汁 酒 塩麹 鶏ガラスープの素 かつおだし 塩 胡椒...
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