ちの酵母 のレシピと料理アイデア

仕込み水にヨーグルトを加えたから 少し酸味があるのかな とかちの酵母は お手軽天...

正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...

子供達のリクエスト 米粉パン いつもの倍の量作りましたよ

またしてもスフチ撃沈です ここ何回か焼成でほとんど膨らまないのに 食べてみたら意...

出来立ての米ぬか酵母でブリオッシュを焼きましたが シンプルなハードパンを焼いてみ...

今夜は かおちゃんさんちの牛丼 家より好きな味 濃すぎないで丁度いい 夕方 新規...

かぼちゃ酵母元気です 土曜日に様子見で白パン焼いたら なかなか美味しい なのでプ...

昨日焼いた初とかちの酵母のフランスパン モルトも砂糖もなくても発酵してくれたので...

前回牛乳で捏ねたんですが 今回なかったので水 全粉乳は前回も6今回も6 あえて増...

農作業のランチ 朝焼いてきた天然酵母のパンと野菜スープ 相方さんちの鶏さんの卵 ...

巨峰酵母元種ととかちの酵母合わせで 前種作って冷蔵庫一晩 合わせて捏ねて更に一晩...

グラハム5 なんとなく 全粉乳小さじ1 塩2 モルトパウダー1 75 加水 とか...

今年の初パンはエンジェル型でひよこのちぎりパンにしました フィリングには おせち...

カメリヤ95 グラハム粉5 ほうれん草パウダー小さじ1 ブラウンシュガー小さじ1...