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Snapdishの料理写真:鳥貴族風ふんわり山芋の鉄板焼き
鳥貴族風ふんわり山芋の鉄板焼き
家事ヤロウ 鳥貴族 消化にいいもの おつまみ お酒に合う料理 山芋 たこ 再現レ...
材料: とろろ 味付けされていないもの タコブツ セブンプレミアム ...
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Snapdishの料理写真:カニ玉🍀
カニ玉
今日もむちゃくちゃ暑かった 昼ごはんも酢 晩のつまみも酢 どんだけ酢欲しとんだ ...
材料: 卵 塩コショウ マヨネーズ カニカマ 長ねぎ ケチャップ オ...
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Snapdishの料理写真:冷た〜い!あんかけ冬瓜(とうがん)
冷た い あんかけ冬瓜 とうがん
冬の瓜と書いて とうがん と読みます 冬の瓜なのに 夏になると市場にゴロゴロ で...
材料: 冬瓜 シイタケ むきエビ 白だし 塩 しょうゆ みりん 片栗...
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Snapdishの料理写真:甘酒いちごミルクプリン
甘酒いちごミルクプリン
白崎茶会さんのレシピを参考にアレンジしました 覚書として今回アレンジしたレシピ残...
材料: 糀甘酒の素 牛乳 いちご ゼラチン 水
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり鰯のエスカベッシュ
野菜たっぷり鰯のエスカベッシュ
出し汁を使わない日本の南蛮漬けみたいな感じです とてもサッパリしてて食欲が湧きま...
材料: 鰯 3枚おろし 小麦粉 油 玉葱 人参 セロリ レモン タイ...
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Snapdishの料理写真:にんにく香る!焼きおにぎり
にんにく香る 焼きおにぎり
青じその爽やかさ かつお節の香ばしさ にんにくの風味が見事に合わさり とても食欲...
材料: ご飯 A 青じそ 削り節 白ごま ごま油 B 香ばしにんにく...
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:なすのミートグラタン
なすのミートグラタン
娘のリクエストでつくりました 材料さえ切れば 意外と簡単に出来ちゃいます トマト...
材料: なす 豚挽き肉 たまねぎ にんにく 鷹の爪 輪切り カットト...
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Snapdishの料理写真:きのこ&ベーコンのサラダ
きのこ ベーコンのサラダ
にんにく香るきのこ 舞茸 しめじ とベーコンのサラダ ガーリックオイルでソテーし...
材料: 舞茸 しめじ ベーコン にんにく スライス サラダ玉ねぎ ス...
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Snapdishの料理写真:豆腐のきのこあんかけ
豆腐のきのこあんかけ
あんかけのつもりが片栗粉がなくて とろみはつかなかった O 温豆腐にきのこのお出...
材料: しめじ えのき A 水 A 顆粒和風だし A 醤油 A 砂糖...
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Snapdishの料理写真:ドライトマトの炊き込み御飯🍅
ドライトマトの炊き込み御飯
ササミと玉ねぎ そして戻したドライトマトで 炊き込みご飯作りました さっぱり美味...
材料: お米 ドライトマト 玉ねぎ ササミ オレガノ 乾燥 バジル ...
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Snapdishの料理写真:ローストハーブ鶏
ローストハーブ鶏
ローストビーフみたいに 先に周りを焼いておいて あとは60 C前後の湯煎で20 ...
材料: 鶏むね肉 塩 甘塩かレモン塩 粗挽き胡椒 オレガノ パセリ ...
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Snapdishの料理写真:パッパルデッラ(幅広長パスタ) 鹿のラグーソース
K&M
パッパルデッラ 幅広長パスタ 鹿のラグーソース
卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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Snapdishの料理写真:カレーサモサ
カレーサモサ
揚げる時は低温でじっくりからの中火だよ 時間がたってもパリパリです 半端のカレー...
材料: 15個分 生姜 ニンニクみじん切り ひき肉180 くらい 人...
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