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これも母の味です 子どもの頃暑くなるとこのつゆで素麺を食べるのが楽しみでした も...
材料: 水 煮干 4cm角の出し昆布 塩 さとう 酒 みりん しょう...
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残り物でぱぱっと作れる 手抜きお昼ご飯 青じそがはいることで 風味も美味しさもU...
材料: ほぐした焼き鮭 シャケフレークでもOK 白すりごま 青じそ ...
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流行りの鶏白湯 朝からダシ作って完成 結局白じゃなくなってる 笑 スープは無化調...
材料: 鶏ガラ 水 オイスターソース 鰹つゆ ストレート ゆでたまご...
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ハナマルキさん SDさん 遅くなりましたが美味しいお味噌を送って頂きありがとうご...
材料: キュウリ 冷水 とろろ昆布 味噌 以下お好みでトッピング 大...
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鶏ガラが売り切れで もみじと鶏肉で出汁をとりました
材料: 鶏出汁材料 もみじ 鶏モモ 粉末鶏ガラスープ 昆布 ネギ青い...
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とろろ付きざるそば ざるうどんの昼飯です 昼飯 ざるそば ざるうどん 素揚げ 山...
材料: 麺 乾麺の山芋そば 好みでなんでも 乾麺の讃岐うどん 好みで...
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本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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第四弾はこれ 油を一切使わない 切り干し大根でかさ増しヘルシーサラダパスタです ...
材料: スパゲティ 切り干し大根 豚ひき肉 水菜 昆布つゆ 柚子胡椒...
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