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手料理
- 2013/05/27
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tama家の＊いりこだしの素麺つゆ
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煮干と昆布は前の夜からつけておくともっといいです。
塩加減はお好みで。
少し塩からい感じもしますが素麺をつけて食べてたらちょうどよくなります。
煮干は頭と内臓はのけて下さい。
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子どもの頃暑くなるとこのつゆで素麺を食べるのが楽しみでした。
もちろん今でも最後は飲みほしてしまうくらい大好きです。
薬味と素麺だけのお昼…
こんなもんですよね꒰ ˘͈௰ ˘͈ ૢ꒱
みかさんリスナップもありがとうございます٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
気に入ってもらえると嬉しいな〜
そうそう
義母がトッピング盛りだくさんな方で驚いたけど 知ってた顔して食べた
ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
むしろ薬味だけのが好きだし〜
私も驚いたぁ～（^人^）笑。
冷やし中華かと思ったもん。
美味しいつゆだと、シンプルな方がつゆの味を楽しめていいのよね～
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
冷し中華（笑）
友達のうちのかけづゆの素麺はとくに きゅうり浮いてるー⁈ て衝撃でした(*>艸<)
食事は慣れてるものが勝るのかな💧
滅多なことでは昼から揚げれんけど（笑）
夜素麺の時は欲しいね(๑´ڡ`๑)
ほーちゃんのサクサク天ぷらも♡
揚げて〜
しほリス♡さんきゅー
いりこ風味がたまりませんぞ！
素麺にはこれが好きだーꉂꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱
またしても出汁とったことない発言（笑）
あんな素敵なお料理作りながらそういうとこのあるちむが好きー。
これ私の大好きな味だから知ってほしいな٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
いりこも煮物に一緒にいれて煮たら味出しにもなるし食べれるしいいんだよ〜
ちむリス♡ありがと
これから暑くなるから麺つゆは必須だもんね！
出汁取れる人ほんとお料理上手で尊敬するわ꒰*´∀`*꒱
たまちゃん何でも作れてすごい😊
私も何でも作れるようになりたいから、今年はtama家のめんつゆにお世話になります(^^)
何日くらい持ちますか?
リスナップまでありがとう(♡˃̶͈̀ ॢ³ ᵒ̴̶̷͈ॢ).*♡
そうだよ。
これから大活躍だよ
ここにも出汁とらずな方が（笑）
つけとけばある程度でるよ〜
いりこの匂いがふぁーっときて美味いよ٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
リスナップもありがとう٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
おっやる気だね〜
何日くらい…3日くらいかなぁ💧
匂いと色が変だったら捨ててるんよ
テキトーでごめん(¯―¯٥)
私のお料理…食堂のおばちゃん系だけど（笑）
あきちゃんに参考にしてもらえたら嬉しいな(*´ｪ`*)
私は長年付き合ってる彼氏に『こんなに料理出来ないんじゃ結婚出来ない』と10年以上言われ続け、昨年やっと重い腰を上げ料理をやっと初めました^^; だから、食堂のおばちゃんが作るようなホッとする家庭料理が理想です💕
こないだ買ったから、タマ家のだし作ってみるね^_−☆
なにげにすごい告白⁉
十年以上付きあってるってすごいね
私あきちゃん新婚さんだと思ってたよ♡
彼の胃袋がっちり掴まないとね
一緒にお料理頑張ろー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
私いりこ好きなんだよ〜
煮物とか肉のかわりに使ったり。
この素麺つゆ 分かち合えたらめっちゃ嬉しいな〜٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
いろいろ教えて下さいヽ(^ω^)ﾉ
応援させてね( •ॢ◡-ॢ)-♡
いりこかぁ♪
美味しそう(>.<)
うちは、干し椎茸に干し海老やったなぁ～
『母の味』
いいね～♪私も食べたくなってきたわぁ♪
こんなオサレになるんだね😊
美味しそうだぁ
家もこんな感じだったよ
たまに どんこの千切りを海老で
とった 出汁で（海老入り）食べた。
懐かしいなぁ
↑の えみちのと似てる〜
気が合いそう٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
干しえびの出汁も絶対美味しいね♡
私 いりこ何にでも使うんだ♡
気が向いたら試してみて（笑）
またまたそんな褒めてもいりこは送れませんよ（笑）
↑のゆき姉と味が似てる〜
それぞれ母の味あるんだよね♡
うちの娘も作ってくれるといいな
おぉ～☆ほんまや(*^^*)
似てるね♪
うちも、椎茸、海老入りつゆで食べてたわ(笑)
たまちゃんレシピにはよく、いりこ登場するもんね♪
いりこのめんつゆやってみるわ(*^^*)
ありがとね♪
でも 本当に たまやんはオサレさん
だよぉ…見てるだけで癒されます👍
いりこはいい出汁でるからね( •ॢ◡-ॢ)-♡
もっとえみちを骨抜きにせねば（笑）
ど～するつもり？（笑）
でも 毎度 楽しみにしてますよん😊
絶対こっちの方がおいしいねღ˘◡˘ற♡.｡oO
薬味だけで充分！うちも同じ♡
今は旦那さんがそうめんだけだと一袋食べちゃうから揚げ物必要だけど(=ω=；)
薬味だけ派がなかなか多くて安心するわ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
素麺つゆはこれで育ったからやっぱり食べたくなるから作っちゃうよ
昨日は忙しかったかな？
リスナップありがとう♡
そーなの！昨日は仕事忙しくて帰ってごはんの支度して食べたら夜中まで寝ちゃったー(；´Д`)
実は起きてたの。
とゆーか一回寝て目が覚めて眠れなかった(´Д`ა)~
最近よくあるんだ💧
さすがに気味悪いかと思って返信は朝にしたよ（笑）
更年期障害かしら∵ゞ(≧ε≦๑)。*
寝る前に携帯いじると寝れなくなるみたいだね！！
寝れる時に寝たら大丈夫よ♡
今日緑茶でシフォンケーキ作ろうと思ってるんだけど、紙コップじゃなくてもたまやんの配合通りでできるかなぁ？？
3日寝れなかったら4日目には寝れるらしいし…まさに おばぁ（笑）
シフォン
今クックみてたら１７ｃｍ型なら卵3個でいけそうだよ。
のっちゃんもスィーツ作りにハマってきてるね꒰*✪௰✪ૢ꒱
うちの20cmだった(≡Д≡；)
17cmの買ってこよーかな・・
倍量でいけるのでは？
型で焼いたコトないけど（笑）
溢れ流のかな？
試してみよー٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
お出汁はとるけど、つゆまでは作ったことなーい
めんつゆにお世話になりっぱなしだから今年はやってみるヽ(・∀・)ノ
リスナップもありがと( •ॢ◡-ॢ)-♡
意外と めんつゆは買う人多いよね
うちの母 ポン酢も常に柑橘で作ってたんよ。
私 義母に味ぽん教わりました（笑）
ここら辺のいりこ美味しいですもんね´∀`*
ぜひぜひこの夏役立てて下さーい♡
まだコメント返信終わってないのにメイちゃんと遊んぢゃう おたま(⁎•̤̅ ॒ ູ॒•̤̅)
コメントの返信のお邪魔してすいません(´ー｀A;) ｱｾｱｾ
では、フェイドアウトするんで返信してくださいね〜！！ここは、⭐︎付けたので👍返信無用です！！
今日はなんか返せないかも〜
勢いがいる(^_^;)
メイちゃんと話すの楽しいからいいのいいの♡
TOP画変わってたね
カラフルな子ども服可愛いな〜
たくさんの返信あると勢いいりますね！！
トップの写真一昨日の散歩の時に撮った写真です( •ॢ◡-ॢ)-♡
私がブーの洋服が好きで着せたいけど高いからなかなか買えないので古着でゲットした時服です（笑）
たまやんのも変わりましたよね(•⚗ั౪⚗ั•)
おーこのシンプルな感じたまやんぽくて素敵と思いました！しかもお洒落な公園♥️
ブー？ ブーフーウー？
うちなんて下の子にはほぼおさがりよ〜
男の子の服には気持ち入らず（笑）
おさがりも親がオシャレだといいのもらえる♡
今日は何作ろうかなぁ○´艸`)
私もたまやんに返信してから眠くて寝ちゃいました！
朝みたらたまやんも寝たんだなぁ〜一緒だったかな( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*って思ったんですよね(•⚗ั౪⚗ั•)
ブーフーウーです( •ॢ◡-ॢ)-♡
ついつい女の子だから洋服を買ってしまうんですよね。。確かに男の子だと気合いが違うかも！お姉ちゃんのはほとんど着れないだろーし！
お洒落なお下がり貰えて羨ましい♥️
私も、返信して寝ちゃいました😴
朝みたらたまやんも寝たのかなぁ〜*一緒だったなぁと思い( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४
ブーフーウーです( •ॢ◡-ॢ)-♡
好きなんですよ！！
ついつい女の子だから洋服買っちゃって。。ダメダメなんですよね。。すぐ着れなくなるのに可愛いからと思い♥️
確かに男の子だと気合いが違うかも！！でも、お洒落なお下がりが貰えるなんて羨ましい♥️
私は、今日テレビでもみて休憩かな〜（笑）昨日娘が初インフルになり引きこもるから料理でもしよ〜と思ったけど今日はダラダラ〜！！
娘は今日の朝に熱が下がったみたいなので一安心。あとはチビた