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手料理
- 2023/07/18
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ミョウガときゅうりの漬物
レシピ
作り方
- 0
- きゅうりは縦に半分に切ってから、斜めの薄切り
ミョウガは縦に半分に切ってから、薄切り
- 1
- ボウルにきゅうりとミョウガを入れて、調味料を加えて揉み込む
- 2
- よく揉んだら器に移して冷蔵庫でひと晩寝かせる
ポイント
夏になるとミョウガが食べたくなります。今回はきゅうりを一緒に使いましたが、オクラでもほうれん草でも美味しいです。
ごま油、お酢、醤油が基本の味つけで、その都度気分で砂糖を足して甘酢にしたり、大葉を加えたりと色々変化楽しんでいます
もぐもぐ! (8)
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#ミョウガ
#きゅうり