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Snapdishの料理写真:茄子と南瓜の揚げ浸し
茄子と南瓜の揚げ浸し
昨日 ふぐの唐揚げを作ったので ついでに 揚げ浸しも作って 冷蔵庫で 熟成させて...
材料: 茄子 南瓜 出汁 醤油 みりん 砂糖 生姜 大根おろし 糸唐...
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Snapdishの料理写真:沖縄定食
沖縄定食
沖縄返還50年 昨日作ったどぅるわかしーを丸めて片栗粉つけて揚げてどぅる天に ど...
材料: ジューシー 米 もち米 豚肉 干し椎茸 細く切った昆布 人参...
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Snapdishの料理写真:もやしと胡瓜のピリ辛おつまみ
もやしと胡瓜のピリ辛おつまみ
今夜のおつまみ2品目
材料: もやし 胡瓜 昆布茶 ラー油 めんつゆ 胡麻油
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Snapdishの料理写真:飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました💞
飛鳥鍋に糀甘酒を使ってみました
1300年の歴史 奈良県明日香村に伝わる鍋料理 奈良時代は山羊乳だったようですが...
材料: 水 鶏がらスープの素 白みそ 糀甘酒の素 濃度2倍 白だし ...
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Snapdishの料理写真:簡単自家製 カブの千枚漬け Sweet and sour pickled turnip
簡単自家製 カブの千枚漬け Sweet and sour...
簡単自家製のカブの千枚漬けです 京都の千枚漬けが好きなので 自宅で作っています
材料: カブ 昆布入り すし酢 塩 柚子 またはフリーズドライの柚子...
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Snapdishの料理写真:鯛の潮汁
鯛の潮汁
潮汁を一口 あぁ 全身に染み渡る日本よ
材料: 鯛 出汁昆布 酒 塩
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Snapdishの料理写真:焼きあごだしつゆを使って♬おでん
焼きあごだしつゆを使って おでん
こんにちは 冷え込むようになりました 今年はちょっと早いかなぁと思いましたが 焼...
材料: 水 出汁昆布 味醂 醤油 塩 砂糖 焼きあごだしつゆ お好み...
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Snapdishの料理写真:手作りメンマのカルボナーラ風🍝
手作りメンマのカルボナーラ風
メンマ クリームパスタ 時短料理 鍋1つ 簡単レシピ メンマがマッシュルームみた...
材料: パスタ 卵 牛乳か生クリームか豆乳 チーズ お好みで 塩こし...
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Snapdishの料理写真:令和好きなものだけ御節🍱
令和好きなものだけ御節
お正月 子供が好きな御節 プロの手料理 こどもが大好きな料理
材料: 赤エビなど有頭海老 白だし 酒 塩
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Snapdishの料理写真:鯛の炊き込みご飯
鯛の炊き込みご飯
2匹で580円のお安い皿鯛で炊き込みご飯を作りました 豪華にみえるけど節約料理で...
材料: 鯛 日本酒 出汁 昆布と鰹 日本酒 薄口 塩 米 ねぎか三つ...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(11)昆布だしをとってみる
夏休みの自由研究 11 昆布だしをとってみる
築地の市場には昆布の専門店があります このレシピは 吹田商店 に教わりました
材料: 昆布 水
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Snapdishの料理写真:塩チゲ鍋
塩チゲ鍋
塩味のさっぱり鍋です 業務用ストアのキムチ用唐辛子はそんなに辛くない
材料: 手羽元 木綿豆腐 しめじ もやし ニンニク ショウガ 昆布 ...
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Snapdishの料理写真:けんちん煮🍲
けんちん煮
我が家はけんちん汁よりけんちん煮を作ります 煮しめみたいですが体が温まります
材料: 大根 里芋 こんにゃく 人参 玉ねぎ 豆腐 出汁 料理酒 み...
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Snapdishの料理写真:♯229 白菜の浅漬け♪
229 白菜の浅漬け
シンプルだから いろんな料理のお供になれる
材料: 白菜ざく切り 人参千切り 塩 お酢 昆布 顆粒でも 鷹の爪
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