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Snapdishの料理写真:切り昆布と人参の煮物
切り昆布と人参の煮物
人参が甘くて美味しい 昆布で不足しがちな食物繊維を摂ろうと思って作りました
材料: 切り昆布の生 人参 醤油 だしの素 水
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Snapdishの料理写真:自家製醤油ラーメン
自家製醤油ラーメン
おはようございます 先日お休みだったのでラーメンを作ってみました もっと凝ったや...
材料: 出汁ベース 水 玉ねぎ 人参 長ネギ ニンニク 生姜スライス...
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Snapdishの料理写真:丁寧に濁らせないで取った鯛だしで、鯛ラーメン 鯛のおこわ 鯛茶漬け
丁寧に濁らせないで取った鯛だしで 鯛ラーメン 鯛のおこわ...
出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊く『俺の鯛飯』と『俺の鯛アラの汁物味噌風味』
土鍋で炊く 俺の鯛飯 と 俺の鯛アラの汁物味噌風味
土鍋で炊いた炊き込み御飯は見栄えも良く 味も最高です
材料: 俺の鯛飯 鯛の頭 半分に割る 米 研いで水を切る 出汁 出汁...
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Snapdishの料理写真:山形のだし。
山形のだし
山形物産展で納豆昆布をゲット 大好きな だし これで一夏大丈夫 蕎麦や冷奴にはモ...
材料: 納豆昆布か糸昆布 紫蘇の葉 オクラ 胡瓜 茄子 茗荷谷 白だ...
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Snapdishの料理写真:手作りがんも♡
手作りがんも
つなぎは 山芋と卵のみで外カリカリ 中はふわんふわんに仕上げました 揚げたては塩...
材料: 木綿豆腐 山芋 卵 お好みの具材 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:ベジロール、豆腐キーマカレー、大根の梅酢漬け、18穀玄米
ベジロール 豆腐キーマカレー 大根の梅酢漬け 18穀玄米
穀玄米 酵素玄米になってたかなー
材料: 醤油 トマトピューレ 木綿豆腐 カレー粉 出汁 野菜
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Snapdishの料理写真:久々の納豆卵かけご飯‼︎
久々の納豆卵かけご飯
とにかく旨い納豆卵かけご飯です 爆笑
材料: 納豆 玉子 ご飯 醤油
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Snapdishの料理写真:ぶり大根🍶
ぶり大根
臭みのないぶり大根作るために色々手間かけました 特に灰汁取りはしつこくやったかな...
材料: ぶり 大根 昆布 酒 水 醤油 砂糖 ゆずの皮
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Snapdishの料理写真:明太マヨパスタ
明太マヨパスタ
わずか20分の手抜きパスタだけど旨いw
材料: パスタ 明太子 マヨ 醤油 バター 塩
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Snapdishの料理写真:バルサミコ豚丼。
バルサミコ豚丼
バルサミコ酢と出汁醤油のみで味付けの豚丼 お酢効果でお肉柔らか お肉が甘くて美味...
材料: 豚薄切り肉 玉ねぎ バルサミコ酢 出汁醤油
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Snapdishの料理写真:お母さんのお雑煮
お母さんのお雑煮
おせち料理
材料: 昆布 水 醤油 顆粒だし 鶏もも肉 にんじん だいこん 里芋...
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Snapdishの料理写真:黒糖生姜の佃煮♪
黒糖生姜の佃煮
生姜の黒糖煮の一部で佃煮 新米がすすみます 佃煮の日 6月29日 保存食 常備菜
材料: 生姜 黒糖 醤油 塩昆布 かつお節 ごま
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Snapdishの料理写真:土鍋で炊いた鶏飯😋
土鍋で炊いた鶏飯
節約料理 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 炊き込み料理 土鍋料理
材料: 鶏肉 ゴボウ 人参 だしの素 ごま油 醤油 料理酒 みりん ...
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