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Snapdishの料理写真:bestpotで参鶏湯サムゲタン
ikura @ikura888
bestpotで参鶏湯サムゲタン
ベストポット　を使って　 参鶏湯　 サムゲタン　を作りました 土鍋なので骨付き肉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理コース(16日深夜分) ※全てタレ含め自家製手料理です 其の2【前菜パートⅡ】 ピータン ※四川風酢醤油唐辛子タレ 中華クラゲ ※辛子酢醤油
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
紹興酒 唐辛子 白ネギ 三ツ葉 パクチー 香菜 おつまみ 中国料理 中華料理 お...
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Snapdishの料理写真:とんちんさんの料理 クイック海老チリ
もも
とんちんさんの料理 クイック海老チリ
一目惚れした 揚げた春雨と合わせて盛り付けられたとんちんさんのエビチリ 3回目の...
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Snapdishの料理写真:雲白肉
榎木津 礼二郎
雲白肉
五香粉と紹興酒かけて蒸しあげた豚肉に にんにくと生姜のタレと自家製激辛海老辣油を...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理  強化期間中(・∀・)ﾉｼ 昨夜の献立 [前菜/今回は御刺身]←写真の物 鰹の叩き 中国式お造り (狸特製 タレ) あしらい材料 かいわれ大根/人参千切り/茗荷微塵/細ねぎ/ 大蒜/生姜 [大菜(主菜)] 青椒肉絲 (狸特製味付け 無化調/無添加) 今回は四川スパルタンでは無い。 広東式ノーマル版ですだよ‼️ (・∀・)ﾉｼ アンダー・スタン・ユー・イエス？🤣🤣🤣,(元ネタ ブラック・ラグーン) [飯物] 秋田県白米 [湯(タン)スープ] 中国スープ (狸特製毛湯ベース)
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 昨夜の献立 前菜 ...
中華スープ お造り お刺身 茗荷 肉料理 紹興酒 支那料理 中国料理 中華料理 ...
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Snapdishの料理写真:𓃻車海老のおだし炒飯
asataka
車海老のおだし炒飯
先程の車海老の蒸し汁を使って 豚肉にはブラックペッパー 蒸し汁の生姜とにんにく ...
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Snapdishの料理写真:ルーロー飯
もも
ルーロー飯
こないだつけ麺作った時 自家製チャーシューのために解凍した豚バラ肉かたまりの余り...
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Snapdishの料理写真:Today's Chinese Dinner🍴前菜･炒青菜･蘿蔔糕･木犀肉･麻婆豆腐&茄子･韭菜蛋汤
🌈Ami🍻
Today s Chinese Dinner 前菜 炒青...
前菜 海老の紹興酒漬け 白髪 海老饅頭 小松菜のにんにく炒め 大根餅 麻婆豆腐 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:ジャージャーうどん
山田 奈味　Instagram ＊nmymd369
ジャージャーうどん
鶏ミンチ 150 200g きゅうり 1本 舞茸1パック にんにく 1かけ 調味...
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Snapdishの料理写真:ジャンボ餃子
もも
ジャンボ餃子
今日もまた大判サイズの皮40枚使って作りました いつもと同じ量なんですが 2人分...
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Snapdishの料理写真:魚香麻辣煲（ユシャンチェズボアウ）
登志子
魚香麻辣煲 ユシャンチェズボアウ
世界の食卓探検隊 2 3月のテーマは 中国 　課題料理は 四川 魚香麻辣煲 ユシ...
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Snapdishの料理写真:🔷🐖豚レバーの葱塩炒め🔷下味しっかり臭みなし(*^^*)
@きなこ
豚レバーの葱塩炒め 下味しっかり臭みなし
レバーの下味に 自腹でお買い上げの 日の出さん紹興酒 にんにくチューブ 片栗粉を...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子、大根と平天の煮物、アンチョビポテトサラダ、えのき茸の味噌汁
rokochixxx666
麻婆茄子 大根と平天の煮物 アンチョビポテトサラダ えの...
合挽き肉 なす ピーマン 人参 玉ねぎ ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 紹興酒...
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