にんにく麹 のレシピと料理アイデア

先日作った煮物です 定番の大豆とヒジキの煮物に 鶏肉と根野菜とこんにゃくをプラス...

昨夜の 晩ご飯 です 以前レシピ投稿した塩麹海老焼きそばを見映え意識でレシピ改良...

テレビでやっていたニューヨークのベンダー料理 今流行ってるそうな 美味しそうだっ...

今話題のベジブロス 野菜屑のダシ汁 をベースにしたら 本格的な味になりました

先日 何かのテレビ番組で見たもののアイデアを頂戴致しましたぁ スープは 先日作っ...

醤油麹に鶏もも肉を一晩漬け込んだから 柔らか い にんにく醤油が決め手 のアテに

めっちゃ山盛りのお野菜を蒸し焼き バターで焼いた鮭をあと乗せで 自家製にんにく味...

今夜の夕飯です あまりの暑さに 夏メニューに 豚ロース肉のくるくる串焼きです 娘...

青じその漬けたやつをよく見かけるので 私も作ってみた お得意の九州醤油の醤油麹を...

ベーコンとにんにくの旨味がほうれん草に絡んで 塩麹がうまく優しい味付けでまとめま...

液状なのでとっても使いやすく 味噌の料理のレパートリーが増えそうです

ちょっと 鯖の味噌煮に加えたり 焼肉のタレにしたり とにかく色々万能調味料です ...

お久しぶりです ノ すっかり寒くなりましたね 先週作ったチキンポトフです ほっこ...

昨日の夜にきゃずさんがネギ塩ダレと鶏肉と長芋の炒め物を作ってくれたのであたしも食...