先日作った カステラ風リングケーキの工程をさらに改良して縮みのほとんどないしっと...
材料: 卵 パルスイート 蜂蜜 アーモンドプードル バター またはラ...
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アンデルセンのバケットが残ってしまったので ラードで揚げてカリカリにし レバーペ...
材料: バケット薄切り ラード レバーペースト 鶏のレバー 玉ねぎみ...
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オーストリアで生まれたシンプルで美味しいカイザーゼンメルを焼いてみました バーガ...
材料: 強力粉 準強力粉 リスドォル 砂糖 塩 水 オリーブオイル ...
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エビの殻と味噌を香ばしく炒めて作る濃厚スープ 海老辣醤とチーズで更にえび感と濃厚...
材料: 海老辣醤 塩分25 カットミックスチーズ 市販の味噌ラーメン...
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豚軟骨 パイカ シロカ おうちシェフPro シロカの記録 おつまみ 八角 五香粉...
材料: 豚軟骨 じゃがいも 大根 ゆでたまご 醤油 紹興酒 はちみつ...
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ラードクッキー2種 雪塩ちんすこう 薄力粉 90g 粉黒砂糖 45g ラード 4...
材料: 薄力粉 粉末黒砂糖 ラード 宮古島の雪塩
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毎年X masが近づくと作るスペインの伝統的なお菓子ポルボロン 今年は見た目にも...
材料: 約25枚分 薄力粉 アーモンドプードル 粉砂糖 バター 今回...
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キャベツより小さいのがグリーンボールで ってこと以外あんまり知らないのですが 小...
材料: 中華麺 グリーンボール もやし 桜海老 ラード またはサラダ...
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肉なし木須肉だけど 自作ラードで旨味まんまん満足 きくらげ多め ニラともやしを追...
材料: 戻したきくらげ ニラ 長ねぎ斜め薄め切り もやし たまご お...
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ゆみたん から非常食が届く 早速 ごま塩ちゃんから開封 いっぱいありがとうござい...
材料: 絹ごし豆腐 白だし ちくわ かまぼこなど 人参など 下ごしら...
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いつも御愛顧頂いておりますorimama餃子 今回はラードやら中華だしやらない中...
材料: 白菜 ニラ 長ねぎみじん切り 生姜すりおろし ニンニクすりお...
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