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手料理
  • 2016/12/17
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幸せの黄色いお菓子ポルボロン💛

レシピ
材料・調味料
【約25枚分】
💛薄力粉
80㌘
💛アーモンドプードル
80㌘
🌟粉砂糖
50㌘
🌟バター(今回は小岩井醗酵バター入りマーガリン使用)
60㌘
🌟卵黄
Lサイズ1個分
レモンの皮すりおろし
½個分
粉砂糖(仕上げ用)
適宜
作り方
1
💛の粉類をフライパンに入れ、中弱火で7〜8分程軽く色づくまでから炒りする。
2
🌟の粉砂糖とバターをゴムべらでクリーム状に練り、そこに少しずつ溶いた卵黄を加え混ぜ合わせ馴染ませる。
3
①の粉類を②のボウルにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと均一になるまで混ぜ合わせる。レモンの皮のすりおろしも加え混ぜ合わせる。
ラップにのせて棒状に形を整えて、そのまま包んで冷凍室で15分程冷やし固める。
4
③を1cm厚さにカットして天板に並べ、150度に予熱したオーブンで20分焼く。
冷ましてから粉砂糖を茶こしでふる。
みんなの投稿 (34)
毎年X'masが近づくと作るスペインの伝統的なお菓子ポルボロン🎄
今年は見た目にも福々しいお色✨に仕上げたくて、卵黄をプラスしてレモンの皮のすりおろしで香りづけをしてみました💛
でも、儚げなホロホロ食感ではなく、若干たくましいザグザグ💰食感に(笑)😂
これはこれでとても美味しいので、レシピアップさせていただきます👌
ワックスペーパーで包んだら、おひねりみたい(笑)❔
真希ちゃん💖
本家ポルボロンもまだ作れてなかったわ💦

卵黄とレモン🍋の皮プラスも美味しそうだね♪

ホロホロも好きだけどザグザグも好きだよー🎵
ポルボロンの新作だね〜〜o(^▽^)o

卵黄入りは色も福々しいわ😁
🍋で爽やかな甘さかな💕
ホロホロも美味しいけどザクザクも大好きよ😋
真希👲🌀ちゃ〜ん💕

昨日と今日で
爺ちゃん👴を完成形にするとは…
なかなか敵ながらアッパレな
良いアイデアじゃないかい
今日は勝ちを譲ってやろう
👍😚←ひとりドラマの主人公
気取り😂😂😂

クリスマス🎄が近付くと
ぱーちぃ料理やケーキ🎂も
増えるけど、こーいった可愛らしい
スイーツもワクワクするな
😍💕💕

プレゼント🎁にも
喜ばれそうじゃ(^O^)/🎵

粉類をフライパンで炒るから
香ばしさが加わり
レモン🍋で爽やかそうじゃ
😋😋✨✨

なにわの血が騒ぐのか
どーしてもザクザク食感と
おひねりになるんじゃな
😂😂😂 爆
今日偶然にもポルボロンをおやつにいただきました!(スペイン村土産)

家でも作れちゃうんですね〜(๑>◡<๑)
ニューバージョンや~😍
ホロホロもいいけどザクザクもまたいい~😍
どっちも食べたい~
1つずつ包んであるのが可愛い💕
そして、ポルボロンっていう語感も、なんだか素朴でいい感じ👍

スペインの伝統菓子なのね、知らなかったわ…🤔 でもなぜか、昭和のかほりもちょっと感じる〜😆

いいな〜、この雰囲気😍
レイさん、こんばんは~😊

そうそう、素朴な雰囲気のクッキーですよ👌
本場スペインでは、スナップの様に紙包みにして、クリスマスに修道院で配られるそうです✟
本家のポルボロンは卵は入らず、もっと儚げなホロホロ食感で、口に入れて「ポルボロン ポルボロン ポルボロン」と溶けるまでに唱えられたら願いが叶うという言伝えがあるんだとか☝
でも、私が今回作ったのは10回ぐらいは唱えられそう(笑)(≧∇≦)
強欲仕様で~す(笑)(≧∇≦)/
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん❤
本家のも美味しいんだけど、ちょっとアレンジバージョンにしてみたよ😊
卵とレモンの風味がさり気なくきいてて、こちらも私は好きな感じ❤
ザグザグも美味しいよ~👌😋
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から とも
ともちゃん❤
そうそう、たくましい新作(笑)😂
でも、これなら崩れにくいからギフト向きかも🎁⭕
ちょっと明るいアイボリーカラーを目指して卵黄を使ってみたよ🐣
元々卵がしっかり感じられる焼き菓子も好きだしね😊
レモンの風味もほのかにきいてて良い感じだよ🍋👌
もうちょいナイーブさを出したかったけど…ザクザクとしたイマドキの女子っぽい感じだよ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
今回はちゃんと👴ちゃんのん🌕にフンドシかぶせてやったじょ~👍
前の3つは選抜『なっ?』爺ちゃん👴隊じゃ(笑)😂😂😂
『なっ?』👴🌕❔

本家のポルボロンは、口溶けも良いが崩れやすくて、若干ギフトにするには心配だったんだけど、これはおひねりみたいに放り投げなければ大丈夫そうじゃ👌😁
そうそう、粉をいって水分を飛ばすのと同時に香ばしさも増すんだよね😊
卵黄とレモンの風味も良い感じだよ😋
どうもね、浪速の商人は福々しい黄金色に目が行くんじゃよ~(笑)( ¥∀¥)
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から chieko ♪
chiekoさん、こんばんは~😊
スペイン村のポルボロンも美味しいですよね😋
こちらはちょっとアレンジバージョンだけど、オーソドックスなものも案外簡単に手作り出来ますよ👌😊
素朴感が良いですよね😄
見に来てくれてありがとうございます🙌
真希 から みったん
みったん❤
そうそう、ちょっとたくましい黄金色なニューバージョンやで~⤴👍
卵とレモンの風味が美味しい❤
ザクザクもありやね😁
「ポルボロン ポルボロン…」って10回ぐらい唱えられそう(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
りずむさん
そうそう、口に入れて「ポルボロン ポルボロン ポルボロン」って3回唱えるやつね😊
名前も呪文っぽくて可愛いよね❤😍

ところで、
こ~んぼ~~んばぁ~~⤴⤴笑
私ものっかって朗々と挨拶をばd(*¯︶¯*)
見に来てくれてありがとね❤🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘
スペインではクリスマスに修道院で、同じ様に紙に包まれて配られるらしいよ🍬
味も、本場のものはバターじゃなくてラードを使うらしいからもっと素朴だと思う😊
日本でこの感じだと、完全に大衆演劇のおひねりだよね(笑)😂
卵とレモンでおめかししたけど、味も食感もほっこり落ち着く感じになったわ(笑)😆
見に来てくれてありがとう❤🙌
アーモンドプードルが入ったお菓子って、美味しくて大好きだわ〜❤️
レモン風味でザクザクなんだー😋
美味しそう💕💕
そういえば、去年真希ちゃんがポルボロンをアップしていたとき、ポルボロンって3回唱える時に、疲れていたらどこかで必ず「ポルボロロロン」になりそうだとか思ったような…🙄😂😂
ぅわ💕
ポルボロンだぁ〜〜❣️
これを見ると、母と家族旅行で南紀に行ったのを思い出します😊
ポルボロン、電車の中でみんなで食べました😊懐かしい💕
あれから、母もまだ元気でいてくれるから嬉しい😊

卵とレモン風味🍋なんですね💕
ザクザク♫お願いごとたくさんできて、いいね👍
私のも、そうだった(≧∀≦)
真希 から まるま
まるちゃん🙆
アーモンドプードルが入ると香ばしくて風味も良くて美味しいよね😋
ちょっとポルボロンにしては固めなだけで、普通のクッキーよりはザクホロな感じだよ👌😊
レモンの風味もほんのりきいてて美味しいよ🍋
ポルボロロン🎵
ポルボロボロロ~ン🎵←まるちゃんなら、ヒント無しで歌えるかな(笑)❔😂
これは10回ぐらい唱えられるから、余計に疲れちゃうかも😁
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から yucca@
yuccaしゃん👷
そうそう、旅のお供にしてくれたんだよね🚃
幸せのお菓子として、少しは役に立ったのかしら😊
今回は卵とレモンの風味で、懐かしげながらも逞しい感じですよ(笑)(≧∇≦)
10回は唱えられるかな~👌😁
アッ、それでも充分歯には優しい仕様なのでご安心あれ(笑)👌😂
見に来てくれてありがとう❤(人´∀`*)
プラウさん、こんにちは~🙋
そうそう、情熱の国スペインにしては地味~な感じのお菓子ですが😄
クリスマスにはこのポルボロンを食べて、幸せを願うんだとか🙆
取り敢えず食べてる間は美味しくて幸せです(笑)(๑•ㅂ•)و✧
見に来てくれてありがとうございます🙌
レモンのすりおろし入りもいいね⤴︎
ザグザグ食感も好きな感じだよ💕💕
おひねり、何したらもらえるやろ?😚→色んな芸を考え中(笑)
まきちゃ〜ん💕♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪💕
わー🎵可愛くてたのしげなスナップだわぁ〜😍💭
ポルボロン…🎵
可愛いネーミングのお菓子なんだねぇ😃👌💕知らなかったわ〜
ホロホロでもザクザクでも美味しい食感だねー😋👌
ワックスペーパーでキャンディ包みも👍🍬可愛くて💕🙆💕
(๑>◡<๑)キュン🍬 🍬〜🎵🍬
ポルボロンポルボロ・・・ポルボッ・・・💥👅😫←舌噛んだ😂😂😂
卵入りのとレモン風味もいいねー👍✨✨
ワックスペーパーで包むの可愛い(♡ˊ艸ˋ)♬*
おひねりで飛んできたら必死のパッチで集めるわーヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん❤
(。・ω・)σ ⌒*❤←咲き太郎芸におひねり投入中~(笑)👌😁
レモンがほんのり香って美味しいよ🍋
今日甥っ子と姪っ子が遊びに来たからおやつに出してあげたら「お店のんやん⤴」って誉めてくれたよ😊
見に来てくれてありがとう❤🙌
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん❤
ちょっとスペインらしくポップなスナップにしてみたよ😁
ポルボロン、スペイン語でポルボ=粉でロン=ホロッと崩れると言う様な意味のネーミングらしいよ☝😄
今回のは若干たくましいザクザク食感になっちゃったけど、レモンの風味が良い感じで美味しいよ👌😋
本場でもこんな風に紙に包んで配られたり売られたりしてるみたいだから、ワックスペーパーでそれっぽくしてみたよ🙆🍬
見に来てくれてありがとうね🙌
真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
「ポルボロン…」舌をレロレロさせながら言うと滑らかに唱えられるぜ~👌😁
卵とレモンの皮入れたら、若干食感はたくましくなっちゃったけど、味はめちゃくちゃ好みな感じで美味しいからレシピアップしてみたよ🙆
今日結構味にうるさい姪っ子(中1)に「お店で売れるよ👍」ってお墨付き貰ったわ✨🙌
めぐぴょん🐰もめぐ太郎になったらおひねりあげるわよ~(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
ちゃんちさん✨
本場スペインでは、クリスマスに修道院で配られる伝統的なお菓子らしいです😊
お口に入れてなくなるまでに「ポルボロン ポルボロン ポルボロン」と3回唱えて下さいね👌
見に来てくれてありがとう❤🙌
週末にはクリスマス連休も控えてますからね🎄
お互い1週間頑張りましょう💪😊
桜央里 から 真希
真希ちゃーん(//∇//)

こんにちは〜😍

(。・о・。)わおー❤️
見ただけでもぅすっかり幸せ〜な気分なお菓子だね꒰ღ˘‿˘ற꒱

各国にそれぞれのXmasの楽しみ方…シュトーレンや、パネトーネ、そしてポルボロンまでも*(^o^)/*
とっても幸せですてきな習慣だよね〜😃💕💕💕

ホントに見た目も福福しく、いかにもhappyになれそー(o^^o)♪

ちょっと黄色っぽいのは卵黄とレモンの皮なのね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ホロホロも好きだけど
ザクザクも好きだよ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

お捻り😂😂😂
もうすぐお正月だから福投げでも、良いかもヾ(๑⃙⃘´ꇴ`๑⃙⃘)ノ
あやかりたいな✨✨✨

可愛くてすてきなスイーツだね🍋
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんにちは~(*´∇`)ノ
素朴でほっこり和み系なお菓子でしょ😄
シュトレンやパネトーネみたいに手間暇もかかんないしお手軽よ(笑)😁
ちょっと明るい色味に仕上げたくって、卵黄とレモンの皮を入れてみたら、食感はたくましくなっちゃったんだけど(笑)、これはこれで好みなお味だったからレシピアップしてみたの👌😊
スペインでも同じ様に紙包みされて売られたり、配られたりしてるみたいだから、日本ならさしづめおひねりかな~って思って(笑)😂😂😂
副投げも良いね(笑)👌
パーカーの服着て行って、あわよくばパーカーにも入んないかな~って感じ(笑)(´`ิิ艸`ิิ )ウヒッ
見に来てくれてありがとう❤(人´∀`*)
幸せの黄色いポルボロン💕
ニューバージョンも美味しそう😋
ボルポロン ボルポロン ボルポロン~✨🎄✨
真希 から みきお
みきおさん、こっちにもありがとう❤
ニューバージョンの黄色い子は、若干たくましいよ(笑)😂
でもレモンの皮と卵の風味が良い感じで美味しいよ😋
ポルボロン ポルボロン ポルボロン ポルボロン。。。
10回ぐらい唱えられるかも😁
見に来てくれてありがとう🙌
真希さん、メリークリスマス♪
ポルボロン♪進化したんだね!
また、作らせてもらうね~(*≧∀≦*)
真希 から ゆっこ
ゆっこさん、Merry Xmas♡
ポルボロン、進化というかチョットアレンジしてみましたよ(*^^*)
若干たくましい仕上がりですが、レモンの風味がきいててとても美味しいのでレシピアップしました♪
良かったら試してみてね~(*´∇`)ノ
見に来てくれてありがとう(人´∀`*)
もぐもぐ! (228)
リスナップ (67)