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プリンケーキ 18cm
しゃなママさんレシピアレンジ 牛乳の一部を生クリーム100mL 卵黄1個追加 は...
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玄米酵母
玄米酵母 カナパンさんの本を参考にしました 玄米30 砂糖 本当ははちみつ 30...
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りんご酵母
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蒸し鶏と大葉たっぷりな梅みそ
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朝2022 10 4
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娘が さつまいもを収穫してきてくれたので 生姜でサッパリ仕上げました さつまいも...
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Snapdishの料理写真:生キャラメル♡
生キャラメル
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塩レモンde簡単 経口補水液 ハニーソルトレモンソーダ
こんばんは この前から試してみていた 塩レモンで作る経口補水液 ポカリ的な そし...
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こっとんちゃんの
こんにちは 今日は久しぶりの雨 降ったりやんだりしてますが 本当に久しぶりの雨な...
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2016年9月9日 中学男子弁当
金曜日 o 今日も元気に行きましょう 子供達も 今週は久々の6時間授業で疲れたか...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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