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Snapdishの料理写真:鰻丼と錦糸卵のモザイク弁当
鰻丼と錦糸卵のモザイク弁当
鰻丼がめちゃ食べたくなって魚屋さんに 少し安くしてもらった 前夜に蒲焼して 朝に...
材料: 生の開いた鰻 白だし 醤油 みりん 酒 きび砂糖
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Snapdishの料理写真:じゃがいもフライ
じゃがいもフライ
じゃがいもの特売等で大量に余った時に ご飯がわりに手軽に食べられます おつまみに...
材料: じゃがいも
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Snapdishの料理写真:フレンチトースト4種盛り
フレンチトースト4種盛り
フレンチトーストを綺麗に盛り付ける秘訣を知っている方がいらっしゃいましたら教えて...
材料: バゲット 全卵 牛乳 塩 胡椒 砂糖 1 フレンチピザ ミッ...
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Snapdishの料理写真:たらと白菜のしょうが鍋
たらと白菜のしょうが鍋
しょうがで体ポカポカ 味も美味しい
材料: 生たら 切り身 木綿豆腐 白菜 長ねぎ えのきだけ にんじん...
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Snapdishの料理写真:真鯛の43℃
真鯛の43
魚の生臭さを感じなくなる温度であり たんぱく質が凝固しないギリギリの温度で調理を...
材料: 真鯛の切り身 天然塩 あれば藻塩 オリーブオイル ロゼワイン...
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Snapdishの料理写真:キャベツハンバーグ お好み焼き風
キャベツハンバーグ お好み焼き風
TVでやってたの作ってみた キャベツたっぷり入れて お好み焼きソースで
材料: 合挽き肉 キャベツ 塩 胡椒 卵 パン粉 牛乳 お好み焼きソ...
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Snapdishの料理写真:塩麹(えきしお可)の卵焼き
塩麹 えきしお可 の卵焼き
水が入るので ちょっと難しいかもしれませんが ふっくらジューシーです
材料: 卵 水 塩麹 えきしおでもOK 薄口しょうゆ
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Snapdishの料理写真:さつまいもご飯
さつまいもご飯
秋の味 だしの手助けをしてもらう為に椎茸を追加 干し椎茸でもよいデス
材料: 米 さつまいも 生しいたけ 油揚げ
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Snapdishの料理写真:鶏むねでもふっくらジューシー★スパイシー炒め
鶏むねでもふっくらジューシー スパイシー炒め
焼肉のたれって エライ ノ
材料: 鶏むね肉 キャベツ しめじ もやし 市販の焼肉のたれ サラダ...
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Snapdishの料理写真:糖質オフ     大豆粉とグルテンパウダーで作るパン
糖質オフ 大豆粉とグルテンパウダーで作るパン
以前買った大豆粉 あまりの匂いに 使うのをやめてましたが 最近みんなの美味しそう...
材料: 大豆粉 グルテンパウダー 塩 ラカント ドライイースト バタ...
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Snapdishの料理写真:朝からジャンボオムレツ♪
朝からジャンボオムレツ
フワフワオムレツで体も目覚めて元気いっぱい
材料: 卵4こ ほうれん草1袋 ベーコン5枚 バター 塩 こしょう ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、たっぷりしょうがとあさりの酒蒸し
圧力鍋で作った たっぷりしょうがとあさりの酒蒸し
うだるような残暑が続きますが しょうがたっぷりの温かいお料理で 気分も身体も元気...
材料: あさり 新しょうが 玉ねぎ 木綿豆腐 酒 ナンプラー ネギ
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Snapdishの料理写真:本日のメインは蒸し鶏のネギソース焼き
本日のメインは蒸し鶏のネギソース焼き
本日はシリコン調理っす うちには20センチのでっかくて深いやつがあるからとっても...
材料: 鶏もも キャベツ 人参 セロリ 酒 長ネギ 醤油 酢 酒 ご...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモ鶏焼き
ジャガイモ鶏焼き
覚え書き
材料: 鳥肉 油揚げ ジャガイモ しょうゆ 酒 みりん 砂糖 顆粒コ...
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