久しぶりぶりに シフォンケーキ焼いたのに 落として潰れるという そして いちじく...
材料: 卵黄生地 薄力粉 卵黄 太白胡麻油 甘酒 メレンゲ 卵白 甜...
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素朴な味とみせかけて食べるとパンチの効いた万能な味付け 旬の魚介類を使って作ると...
材料: お米 ぶりの切り身 舞茸 大根 生姜 三葉 水 酒 味醂 醤...
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先日娘に マドレーヌを作って と無茶ぶり されて 自家製酵母元種使いでチャレンジ...
材料: ミニマドレーヌカップ10個分 薄力粉 自家製酵母元種 液 粉...
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ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
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クリームチーズ オレンジピール 生クリーム バター が冷蔵庫に残っていました 全...
材料: バター クリームチーズ 砂糖 卵 薄力粉 BP オレンジピー...
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いつぞやシリーズです 勝手にシリーズ化してますが そのままです いつだかのお休...
材料: 食パン ベーコン 葉もの野菜 ミニトマト パルミジャーノレッ...
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私の定番マロンのパウンドケーキです 派手なデコレーションのケーキを作るのも大好き...
材料: 無塩バター きび砂糖 全卵 1個で黄身20g白身30gとして...
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ご飯すすみます お酒すすみます 味のしみた大根とおろし生姜と共に召し上がれ
材料: ぶりの切り身 醤油 みりん 和風だし 大根 おろし生姜 サラ...
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