スペアリブを甘こうじと醤油で煮ました あまこようこ先生の言っていた 甘こうじ2に...
材料: 豚スペアリブ 長ネギ青い部分 にんにく しょうが 料理酒 甘...
- 682
- 49
- 1
- 2
- 保存
マルコメさんから頂いた甘酒で砂糖もみりんも無しの肉味噌を作ってみました 豆板醤と...
材料: 牛豚合い挽き肉 おろし生姜 おろしにんにく 豆板醤 糀甘酒 ...
- 929
- 99
- 1
- 7
- 保存
- 6,929
- 302
- 1
- 28
- 保存
甘酒で作った煮豚 の残り汁で肉じゃが の残り汁でジューシー風炊き込み御飯 o 余...
材料: 米 もち米 肉じゃがの残り汁 煮豚を作った時の豚の下ゆでスー...
- 2,666
- 42
- 3
- 3
- 保存
以前の松前漬け風も美味しかったけど 今回はにんにくと生姜 ごま油をプラスしました...
材料: 生食用ほたて貝ひも 刻み昆布 大根 にんじん にんにく 生姜...
- 2,745
- 174
- 4
- 3
- 保存
- 412
- 43
- 1
- 1
- 保存
- 1,140
- 163
- 7
- 27
- 保存
塩糀はお肉を漬けると柔らかくなって美味しくなるらしく 塩糀パウダーは漬け時間が短...
材料: 鶏むね肉 塩糀パウダー タイムパウダー オレガノパウダー ニ...
- 932
- 147
- 13
- 18
- 保存
万能味ソースに くるみを混ぜて 表面をバーナーで炙ってみました すり鉢で 黒ごま...
材料: 鶏ひき肉 長葱 生姜 人参 椎茸 つくねに混ぜ込む調味料 塩...
- 2,297
- 173
- 10
- 30
- 保存
- 5,963
- 69
- 1
- 2
- 保存
- 2,924
- 207
- 24
- 13
- 保存
かつおつゆで炊いておきながらトマトのダシをプラスして和洋折衷に トマト入れすぎる...
材料: 豚バラブロック 追いがつおつゆ トマトペースト メイプルシロ...
- 3,377
- 166
- 9
- 33
- 保存
SD内でベーグルスナップ見るたびに作りたくなってて 今日やっとつくれた コーヒー...
材料: 強力粉 全粒粉 ドライイースト 黒糖 塩 インスタントコーヒ...
- 3,189
- 199
- 32
- 38
- 保存
またまた頂いたカンタン酢を使って 照り焼きハンバーグを作ってみました ひじきと切...
材料: 豚挽き肉 合挽き肉 新玉ねぎ みじん切り 姫ひじき 戻す 切...
- 5,880
- 218
- 19
- 66
- 保存
