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9 20 今日は生で食べれるカボチャのコリンキーとマグロに自家製塩レモンを使った...
材料: コリンキー 薄切りスライス 浅漬けセロリ 斜め千切り キャベ...
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唐揚げの衣用として 片栗粉の代わりにコーンスターチを使用 カリッと仕上がり 冷め...
材料: 鶏もも肉 コーンスターチ サラダ野菜 下味 塩 酒 みじん切...
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おでんの出汁取りに使われた 鮭のアラ骨 出汁を濾されてコンポスト行きか と 思わ...
材料: 出汁カスの骨 揚げ油 塩胡椒
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日本料理にも塩で るという技法がありますが 時間と手間がかかるもの この裏技では...
材料: 薄造りになった鮮魚 塩 砂糖 ドレッシング レモン果汁 オリ...
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9 16 スーパーで売っている味付けチキンに自家製塩レモンを使ったチキンソテー ...
材料: 鶏むね肉 市販品 塩レモン EXバージンオイル
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ソテーした豚フィレ肉に バジルペースト 粒マスタードを塗りイタリア産生ハムをのせ...
材料: 豚フィレ プロシュート バジルペースト 粒マスタード グレー...
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味噌のクセはあるけど大好きな品 薄切りにすれば3 4日でできます 切り出したら ...
材料: 木綿豆腐 味噌 砂糖 唐辛子 生姜 好みで 麹 酒粕 酒など
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