今日は 南蛮漬けをする様な小さな鯵がとても新鮮で タタキにすることにしました そ...
材料: 鯵 味噌 白だし みりん ごま 青ネギ 刻む すりおろし生姜...
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お刺身が余ったので漬け焼きにしました おろしポン酢でさっぱり美味しいお酒のおつま...
材料: 鮪 お刺身 にんにく 生姜 酒 みりん 醤油 大根 万能ねぎ...
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圧力鍋で簡単煮豚を作りました 一晩寝かしで翌日の夕飯に煮豚丼でいただきました ス...
材料: 豚肩ロース肉 かたまり 水 下ゆで用 酒 下ゆで用 砂糖 み...
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おはようございます スーパーに行くと春キャベツが店頭に 並んでいるのを目に出来る...
材料: きゃべつ 豚挽き肉 生姜みじん切りに 赤味噌 酒 みりん 醤...
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冬が旬の大根 寒ブリとの組み合わせは冬ならではですね 定番のぶり大根ですが まだ...
材料: 大根 ぶり あれば半量はカマで 生姜 だし汁 しょうゆ みり...
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