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Snapdishの料理写真:豆腐のステーキきのこソース🍚
豆腐のステーキきのこソース
今晩の晩ごはん きのこ類はお好みで 具沢山の野菜に豆腐がボリュームを出してくれる...
材料: 木綿豆腐 小麦粉 サラダ油 きのこ えのき茸 しめじ 椎茸な...
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Snapdishの料理写真:手羽元大根
手羽元大根
作り置き YouTube 笠原さんを参考に
材料: 手羽元 醤油 酒 砂糖 今回は黒砂糖使用 ここからは勝手に入...
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Snapdishの料理写真:春です🌸生めかぶうどん🌱🍜✨
春です 生めかぶうどん
丼の次はうどん 笑 今年は生めかぶうどんが我が家でキテますキテます 和風出汁にテ...
材料: 生めかぶ 片栗粉 なめこ うどん 鰹出汁汁 薄口醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:ネギ蕎麦
ネギ蕎麦
ネギたっぷりの蕎麦 ネギの甘みを出すために クタッとするまで煮込みました 卵も入...
材料: 蕎麦 出汁 白ネギ 卵 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:鶏ガラスープで野菜の煮物。
鶏ガラスープで野菜の煮物
鶏ガラで出汁を取りました 呑みながらガラを4時間煮たので 最初はホロ酔いだったの...
材料: 里芋 人参 笹タケノコ水煮 醤油 砂糖 黒砂糖 みりん 酒 ...
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Snapdishの料理写真:コンニャクの煮物
コンニャクの煮物
映え 無し 作り置きシリーズ お弁当のおかず 晩酌用
材料: コンニャク お出汁 塩 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯!
今日の夜ご飯
鶏胸肉の煮物 ほうれん草と油揚げのお浸し さばの蒲焼き
材料: れんこん にんじん こんにゃく 出汁 醤油 みりん 酒 砂糖...
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Snapdishの料理写真:蓮根金平⭐️人参胡麻和え           ⭐️ゴーヤお浸し
蓮根金平 人参胡麻和え ゴーヤお浸し
ベジタリアンではないけれど 本日も野菜たっぷりです
材料: 蓮根 人参 炒め油 出汁 砂糖 みりん 濃口醤油 麺つゆ 人...
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Snapdishの料理写真:味噌田楽と大阪寿司(京樽)
味噌田楽と大阪寿司 京樽
寒いからねぇ
材料: 大根 焼き豆腐 生芋コンニャク ゆで卵 昆布 鰹節 醤油 酒...
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Snapdishの料理写真:豚肉とカブのしょうが煮
豚肉とカブのしょうが煮
某カタログにのっていたレシピです
材料: おろししょうが 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:梅あんかけ🍖うどん
梅あんかけ うどん
今日は 移動で疲れたんでうどんです ばら肉を出汁で煮て梅肉を溶いたあんをかけまし...
材料: 注 レシピと言えませんので 真面目に見ないで下さい 水 白だ...
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Snapdishの料理写真:蕎麦屋の雑煮 *出汁のレシピを追記しました
蕎麦屋の雑煮 出汁のレシピを追記しました
実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...
材料: 出汁のおよその量 昆布 混合節 花カツオ
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Snapdishの料理写真:海苔の佃煮となめたけで
海苔の佃煮となめたけで
子供の頃 ご飯のお供といえば 海苔の佃煮となめたけ 簡単で懐かしくて ご飯がすす...
材料: 海苔の佃煮 海苔 出汁 顆粒ダシと水でも 醤油 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:手打ちうどん 讃岐風 トライ3
手打ちうどん 讃岐風 トライ3
今回は温玉肉かけうどん ひやあつ で 出汁はうどん屋さんみたくガツンとさせたかっ...
材料: 麺 生地は2人分 中力粉 さぬきの夢 塩 讃岐の藻塩 6 ぬ...
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