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Snapdishの料理写真:だし
Yossarian
だし
Dashi Japanese Fish Broth 数 月に一度まとめて出汁をと...
材料: 昆布 10センチ角程度のもの 混合ぶし 鰹節厚削り みりん ...
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Snapdishの料理写真:わが家流「ヒラメと松茸の土瓶蒸し」
tdlemon
わが家流 ヒラメと松茸の土瓶蒸し
わたしはこのためにAmazonで器を買ってしまうおバカさんなのです 笑 平目のア...
材料: ヒラメ 3日熟成 松茸 銀杏 竹の子水煮 三つ葉 花柚子の皮...
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Snapdishの料理写真:自家製ゆずぽん酢🍊
roko*
自家製ゆずぽん酢
庭でとれた黄柚子 特に手入れもしていないので トゲが刺さってキズだらけになってい...
材料: 柚子果汁 みかん 醤油 鰹節 昆布 酒 みりん
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / けんちん汁定食
ぷらっと
おうちごはん けんちん汁定食
週間 お休みもらって明日から出勤 年末まで わずかですが頑張ります お泊りしてた...
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Snapdishの料理写真:ともきーたさんのレシピ！ 秋刀魚の蒲焼きとオクラの 炊き込みご飯！
ちょこ
ともきーたさんのレシピ 秋刀魚の蒲焼きとオクラの 炊き込...
2020年12月1日 火 12月になりましたね 1 月で2020年も終わってしま...
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Snapdishの料理写真:柑橘三兄弟の自家製ポン酢～柚子・直七・すだち～
ゆっこ
柑橘三兄弟の自家製ポン酢 柚子 直七 すだち
hisokaさんから教えて頂いた自家製ポン酢 今年も作れました 今年は 3種の柑...
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Snapdishの料理写真:小芋といかのたいたん
Yossarian
小芋といかのたいたん
Simmered Taro and Calamari Traditional K...
材料: 里芋 いか A 酒 しょうゆ 砂糖 みりん 昆布だし
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Snapdishの料理写真:たらこと小芋のたいたん
Yossarian
たらこと小芋のたいたん
Simmered Taro and Pollock Roe Traditiona...
材料: 里芋 たらこ あわせ野菜 なくてもよい A 酒 しょうゆ 砂...
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Snapdishの料理写真:残った里芋煮を潰してハンバーグにしちゃった(^^)弁当 ★里芋煮を荒く潰して、卵とひき肉、塩昆布でまぜまぜ→酒、醤油、みりんで味付け
芽亜里
残った里芋煮を潰してハンバーグにしちゃった 弁当 里芋煮...
お弁当
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Snapdishの料理写真:カンパチ丼
natu
カンパチ丼
昆布じめしたカンパチで丼に タレはみりんと醤油を煮切って おろした生姜を入れてい...
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Snapdishの料理写真:めかじき料理「はりはり鍋」
ぷらっと
めかじき料理 はりはり鍋
昨夜の夕飯 はりはり鍋 のレシピです 　本来は 鯨肉で作る料理ですが 　 モニタ...
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Snapdishの料理写真:松前漬け
tdlemon
松前漬け
平凡な料理ですが足寄出身のおふくろ直伝です 実家から昆布もスルメも塩数の子も送っ...
材料: スルメ 大 松前昆布 数の子 塩 人参 鷹の爪 輪切り たれ...
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Snapdishの料理写真:＊厚揚げとかぼちゃのそぼろ♪初、宗田鰹＊
ultramarine
厚揚げとかぼちゃのそぼろ 初 宗田鰹
厚揚げとかぼちゃのそぼろ煮 五香粉とみりん醤油で炊きました おそらく家では初めて...
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Snapdishの料理写真:ミートローフ
Cony
ミートローフ
時間がなかったので ミートローフ 下味にケチャップとウスターソースを入れて オー...
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