みりん  鴨出汁  のレシピと料理アイデア

実家の鴨そばです うちはざるそばのつゆを鴨出汁にするので ちょっと濃いめ甘めのつ...

義母のお雑煮を食べてからお正月以外も食べたいくらい美味しいので

合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...

鴨がネギ背負ってやって来た のヤツ このまま 鴨ネギ蕎麦に転用出来るけど わしゃ...

鴨ロースのおいしい蕎麦つゆ煮レシピのご紹介です

鴨南蛮そば 小鉢3品 ほうれん草と海苔 ゴマの和え物 きんぴら蓮根 しらたきとた...

産直で美味しそうなクレソンを見付けちゃったものだから　ちょっと鍋物の季節には早い...

おせちの一品 ジビエです 合鴨ではなくマガモ 脂身は少なく しっかりしたお肉の味...

鴨の美味しい季節のあったかおばん菜です

今日は ですまた肌寒くなりましたね それでも例年よりは暖かい気がする 今日は我が...

寒い夜は鍋 鍋 珍しい鍋にチャレンジ 鴨鍋 ネギを先に焼き色つけてる時点でめちゃ...

ジューシーと柔らかさに私がとろけた ロースト鴨 それは和洋中OK焼き鳥やん 麺も...