みりん  鴨鍋  のレシピと料理アイデア

渡辺淳一先生と森田監督に敬意を表して さすがにシャトー マルゴーは持っていないの...

実家の鴨そばです うちはざるそばのつゆを鴨出汁にするので ちょっと濃いめ甘めのつ...

ひらたけ 長ネギ 椎茸 糸コン 白菜に鴨のつみれ団子と鴨ロースで鴨鍋な夜 シメは...

今回は胸肉とモモ肉の両方を使いました ちょっと火を入れ過ぎてしまい 噛みごたえバ...

鴨がネギ背負ってやって来た のヤツ このまま 鴨ネギ蕎麦に転用出来るけど わしゃ...

南蛮汁とおそばをつかった簡単おいしい一品です

合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...

寒かったから鴨南そばを作ってみた 簡単で温まるわ ネギとナスが脂を吸って甘くなっ...

肉売り場でもらったレシピより 鴨 ソテー つくおき 和風鴨ロースト

鴨ロースのおいしい蕎麦つゆ煮レシピのご紹介です

産直で美味しそうなクレソンを見付けちゃったものだから　ちょっと鍋物の季節には早い...

おネギとたれを用意するだけですが しゃぶしゃぶの日は絶対コレ お安いお肉もめちゃ...

鴨の美味しい季節のあったかおばん菜です

日曜日はパパの誕生日でした 外食予定でしたが 娘達がインフルエンザになってしまっ...