らっきょう好きで 毎年甘酢漬けを作りますが 残った酢を活用できないこと 南蛮漬け...
材料: 鶏手羽元 らっきょうの残り酢 三倍だし 酒 醤油 ひたひたの...
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写真がどアップになってしまった 艸 久しぶりのホッケフライ 北海道ではメジャーな...
材料: 生ホッケ 塩胡椒 バッター液 小麦粉 パン粉 ワサビマリネ ...
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先日行ったファーマーズマーケットで 椎茸の軸ばかりの袋入りが売られていたのでゲッ...
材料: あさり剥き身 椎茸の軸 いんげん 新玉葱 青じそ ニンニクす...
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きょうは 久しぶりに鯵まるごと3尾買ったので 三枚おろしからフライにしようと思い...
材料: 鯵 酒 醤油 おろし生姜に浸ける 皮剥いたイカ なければはん...
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こんにちは ウチにも届いていました 米粉 24日のYouTubeを観てからの投稿...
材料: 豚肉 塩 胡椒 酒 ごま油 油 ポン酢醤油 水 砂糖 卵 き...
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フランス料理のソース ブールブラン を和風にアレンジ 無塩バターと和風だしの絶妙...
材料: サーモン切り身 グリーンアスパラガス とうもろこし できれば...
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新生姜の季節になると必ず作るお料理です 今回は700 ほどの新生姜を購入 ほとん...
材料: 米 新生姜 ちりめんじゃこ お揚げ 薄口醤油 塩 昆布
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