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Snapdishの料理写真:シトラスマリネ Balsamic×Caramel Sauce
シトラスマリネ Balsamic Caramel Sau...
三温糖で焦がしカラメルを作りバルサミコと合わせ煮詰めたソースを作りました
材料: 砂糖 水 塩 安いバルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:カボチャのニョッキ
カボチャのニョッキ
素材の美味しさをしっかり味わっていただくのがフラテル流 カボチャの優しい甘さを感...
材料: ジャガイモ カボチャ 強力粉 しお オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:やりいかのトマト煮込み
やりいかのトマト煮込み
トマトソースとオレガノなどのスパイスの相性抜群 柔らかいイカでとても美味しいです...
材料: やりいか 他のイカでもOK トマトホール缶 鷹の爪 にんにく...
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Snapdishの料理写真:スパゲティボロネーゼ
スパゲティボロネーゼ
肉と赤ワインの旨みを閉じ込め3時間煮込みました
材料: スパゲティ ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん セロリ...
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Snapdishの料理写真:アサリとカラスミのパスタ🍝
アサリとカラスミのパスタ
珍しく夜にパスタ 頂き物カラスミがかなり長い間フリーザーに眠っていたので アサリ...
材料: パスタ ニンニクみじん切り 赤唐辛子 オリーブオイル アサリ...
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Snapdishの料理写真:煮干のパスタ
煮干のパスタ
騙されたと思って一度試してみるといいよ
材料: スパゲッティ 煮干 頭を外して EXバージンオリーブ油 ニン...
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Snapdishの料理写真:ちぎりフォカッチャとトマトベーコンエッグ
ちぎりフォカッチャとトマトベーコンエッグ
今日のブランチは私が学生時代に親友のお母さんから教えてもらったトマトベーコンエッ...
材料: ちぎりフォカッチャ 強力粉 薄力粉 中力粉 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草パスタの舞茸カルボナーラ
ほうれん草パスタの舞茸カルボナーラ
お試しください ノ
材料: ほうれん草パスタ 生麺 生クリーム 牛乳 ベーコン 舞茸 ニ...
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Snapdishの料理写真:魚介の出汁がたっぷりペスカトーレ😋🍴❤️✨
#魚介
#海の幸
#貝
#パスタ
#ペスカトーレ
魚介の出汁がたっぷりペスカトーレ 魚介 海の幸 貝 パス...
魚介の味とトマトとチキンスープの味が絶妙です ぜひ 簡単なのでお試しください
材料: ムール貝 あさり 大きな海老 白ワイン 塩 トマト缶 手作り...
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Snapdishの料理写真:ペンネカルボナーラ
ペンネカルボナーラ
森のたまご で カルボナーラ 妹がチーズ系食べたいって言うからカルボナーラになっ...
材料: ペンネ 卵 ソーセージ 玉ねぎ 粉チーズ 塩 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:きのこのソテー*白トリュフオイルがけ
きのこのソテー 白トリュフオイルがけ
きのこをじっくりなるべくさわらないようにソテーするだけ マルサラ酒を入れると一気...
材料: お好みのきのこ 白トリュフ入りオリーブオイル オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:なすのミートグラタン
なすのミートグラタン
娘のリクエストでつくりました 材料さえ切れば 意外と簡単に出来ちゃいます トマト...
材料: なす 豚挽き肉 たまねぎ にんにく 鷹の爪 輪切り カットト...
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Snapdishの料理写真:パッパルデッラ(幅広長パスタ) 鹿のラグーソース
K&M
パッパルデッラ 幅広長パスタ 鹿のラグーソース
卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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Snapdishの料理写真:ボンゴレロッソ作ったよ🇮🇹
ボンゴレロッソ作ったよ
ナポリで潮干狩りしてたらセクシーなdonna イタリア語で女性 が教えてくれたレ...
材料: 浅利 ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル カットトマト缶...
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