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Snapdishの料理写真:ゼッポリーネ
ゼッポリーネ
先日は米粉の軽やかゼッポリーネだったけれど 今回は正統派 で 発酵がイマイチかな...
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト 岩塩 甜菜糖 ぬるま湯 生青...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノレッジャーノdeゴーヤnoチーズガレット
パルミジャーノレッジャーノdeゴーヤnoチーズガレット
ゴーヤを使ってチーズガレットを作りました パルミジャーノレッジャーノとベーコンの...
材料: ゴーヤ ベーコン 玉ねぎ 卵 片栗粉 パルミジャーノレッジャ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーのペンネパスタ アンチョビ入り。
ブロッコリーのペンネパスタ アンチョビ入り
こんばんは ブロッコリーのペンネパスタ アンチョビが入っているので ビール 白ワ...
材料: ペンネパスタ ブロッコリー 塩 オリーブ油 唐辛子 アンチョ...
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Snapdishの料理写真:コンキリエのプーリア風、バーニャカウダ、たっぷり野菜のスープ
コンキリエのプーリア風 バーニャカウダ たっぷり野菜のス...
イタリアのプーリア州のの郷土料理で ブロッコリーソースのパスタです 本来はオレキ...
材料: コンキリエ ブロッコリー オリーブオイル にんにく 鷹の爪 ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のピカタ
鶏むね肉のピカタ
ピカタって 学校の調理実習でも作ったことある定番メニューな気がするけど なんでこ...
材料: 鶏胸肉 薄めの一口大にカット 塩こしょう 薄力粉 卵 粉チー...
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Snapdishの料理写真:里芋・カーボロネロ・牛蒡のキッシュ
里芋 カーボロネロ 牛蒡のキッシュ
ほろ苦が美味しいカーボロネロが手に入ったので 冷凍パイシートで簡単なキッシュにし...
材料: 里芋 牛蒡 カーボロネロ バター 塩 胡椒 冷凍パイシート ...
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Snapdishの料理写真:照り焼きもやしバーグ
照り焼きもやしバーグ
金曜の夕食の主菜です 先日投稿したもやしメンチカツを 照り焼きハンバーグにアレン...
材料: 豚挽き肉 おからパウダー もやし 玉ねぎ 微塵切り マヨネー...
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Snapdishの料理写真:簡単! 絶品! 真鱈のフィレンツェ風♪
簡単  絶品  真鱈のフィレンツェ風
今日は簡単なイタリア料理です フライパンひとつで本格イタリアンがご家庭で出来ます...
材料: 真鱈 生 皮なし にんにく 粗みじん切り イタリアンパセリ ...
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Snapdishの料理写真:鱈とトマトのチーズ焼き♪
鱈とトマトのチーズ焼き
トマトと鱈でチーズ焼き アンチョビをちょっと使うと美味しくなるね 残ったソースは...
材料: 鱈 塩胡椒 オリーブオイル トマト 玉ねぎ スライス とろけ...
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Snapdishの料理写真:プッタネスカ
プッタネスカ
常備食材集めてスパゲティ ア ラ プッタネスカ モッリーカがコクを出してくれます...
材料: スパゲティ カットトマト アンチョビ ケイパー ブラックオリ...
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Snapdishの料理写真:ローマ名物!空豆とペコリーノロマーノのグリル
ローマ名物 空豆とペコリーノロマーノのグリル
今が旬の空豆をワインに合うおつまみにしました 意外ですが空豆はイタリアでもお馴染...
材料: 空豆 ペコリーノロマーノ 自家製ペルシヤード
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Snapdishの料理写真:里芋のイタリアン風
里芋のイタリアン風
和食食材の代表格 里芋をイタリアンテイストにしてみました 塩とブラックペッパーの...
材料: 里芋 玉ねぎ ベーコン オリーブオイル 塩 ブラックペッパー...
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Snapdishの料理写真:ごぼうと水菜のゴマネーズサラダ
ごぼうと水菜のゴマネーズサラダ
こんばんは 申し訳ないくらいな工程です 調味料計ってません 人 目分量 普段って...
材料: ごぼう 水菜 人参 マヨネーズ めんつゆ ねりごま かんたん...
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Snapdishの料理写真:桜🌸のパンナコッタ~別バージョン
桜 のパンナコッタ 別バージョン
前回とはちょっと配合をかえて桜のパンナコッタを作ったよ 前回より水分が多くて甘味...
材料: 桜あん 砂糖 生クリーム 牛乳 アガー 砂糖 桜リキュール ...
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