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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵(*⁰▿⁰*)
chagashi
巨峰酵母液でハードブレッド二晩発酵
巨峰酵母液40 水140 モルト　マドラースプーン1弱 塩4 全粒粉20 ドヌー...
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Snapdishの料理写真:パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて〜(*´꒳`*)
chagashi
パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて
二晩冷蔵庫発酵の生地を そのまま焼くつもりでいたことを忘れました いわゆるポリパ...
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Snapdishの料理写真:3色くま食パン🧸
❁︎na--na❁︎N
3色くま食パン
この型使いたくて イーグル使おうと思ったのに間違えてスーパーキング使ってしまった...
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Snapdishの料理写真:ブリエ
にっこ
ブリエ
今回はイーストでブリエ 粉はイーグルで加水 今回は成形もぼちぼち 焼き色もいい感...
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Snapdishの料理写真:ねこねこ食パン風ฅコーヒーdeカフェモカ風食パン
ゆずぽん
ねこねこ食パン風 コーヒーdeカフェモカ風食パン
2022年のパン納めは これでした 本家のねこねこ食パンを頂いたのですが 食パン...
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Snapdishの料理写真:ロールパン焼き立て(*'ω'*)
chagashi
ロールパン焼き立て
フープロで 全粒粉25 ラトラ25 イーグル100 無塩バター8 塩3 きび砂糖...
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Snapdishの料理写真:豆乳パン焼き立て(๑╹ω╹๑ )
chagashi
豆乳パン焼き立て
紀文の調整豆乳買ったのが久しぶりになっちゃった 数年前までハマっていて切らしたこ...
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Snapdishの料理写真:イングリッシュマフィンになれなかったよまるぱん…(・ω・)
chagashi
イングリッシュマフィンになれなかったよまるぱん
cottaさんのオリジナルマフィン型6コ取り使う時は粉150でやると少し多いんだ...
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Snapdishの料理写真:手捏ねで丸パン♪
みーしゃ
手捏ねで丸パン
明日の朝食用の丸パンを焼きました 今日は イーグルとドルチェを混ぜてみました ふ...
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Snapdishの料理写真:チーズロール焼き立て(￣∇￣)
chagashi
チーズロール焼き立て
おから20 イーグル80 塩1 5 きび砂糖3 5 赤サフ0 5 牛乳40 ぬる...
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Snapdishの料理写真:角食と山食焼き上がり(*´∇｀*)
chagashi
角食と山食焼き上がり
うっかり寝ていた 熱い内に起きて良かった 先日同様 大豆粉入りと全粒粉入りと紫芋...
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Snapdishの料理写真:昼過ぎに焼いた黒パン（╹◡╹）
chagashi
昼過ぎに焼いた黒パン
コレだったかエラー なんだっけと思って消しちゃったけど エラー多いですな なんで...
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Snapdishの料理写真:いつものヨーグルト酵母で、２斤の山型食パン(*^^*)
sakurako
いつものヨーグルト酵母で 斤の山型食パン
暫く食パンを焼いてなかったので新しく中種を作り直して焼きました っても投稿が溜ま...
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Snapdishの料理写真:初❤︎手作りイングリッシュマフィン
ゆずぽん
初 手作りイングリッシュマフィン
TOMIZさんで購入した ゆめちからブレンドとコーングリッツ ゆめちからブレンド...
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