イースト  クラム  のレシピと料理アイデア

目玉焼き 一つ食べる習慣がない トマト煮とトンコマカレー盛って冷蔵庫温存になって...

こんばんは 本日のパン活は 昨日仕込んだ ハードトースト お砂糖不使用で お粉の...

何とか出来上がったレーズン酵母 ですが思っていたより弱い きちんと焼き上がるか心...

昨夜の赤ワインのパンクラスト薄く柔らかく焼き上がってました クラムもちってしてる...

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...

加水90 パン ド ロデブ チャバタと同じように高加水のパンです チャバタを焼い...

昨日焼いた プルマンブレッド 今朝カットし 朝食に食べました 生地の上がりも均等...

今日の 練習は の 法で昨日 焼きました 一次発酵は室温3時間発酵 二次発酵は冷...

を5 買ったら なかなか減りません 笑 今日ゎ天然酵母で の を焼いてみました ...

昨日 久しぶりに で やきました 一年以上ぶりかな 笑 ほとんど で焼いたことな...

キタノカオリを軸にライ麦と全粒粉とオート麦を混ぜ りんごの酵母水ストレートに0 ...

今日はIKEAに行って雑貨をたくさん買ってきました いっぱぃ歩いて疲れたょ ll...

ROSEパンをオーバーナイト法で焼いてみました o o イースト1 5g 二次発...

めちゃめちゃ嬉しい贈り物が我が家に届きました いつも美味しそうだな キレイな成形...